Off White Blog
Nagrađivani restorani u Europi: Nova dva jela Michelin Star iz Atene, Budimpešte i više

Nagrađivani restorani u Europi: Nova dva jela Michelin Star iz Atene, Budimpešte i više

Ožujak 26, 2024

Michelin vodič za glavne gradove Europe ove godine uključuje 12 novih restorana s dvije zvjezdice. | © Michelin Vodič

Za Michelin vodič za glavne gradove Europe 2017. desetak restorana dobilo je dvije zvjezdice, čime je broj restorana s dvije Michelinove zvjezdice u vodiču bio 91. Vodič sadrži gradove poput Atene, Budimpešte, Krakova, Praga i Varšave ,

Jedan od restorana sa svježe nagrađenim dvije Michelinove zvjezdice je Amador u Beču. Smješten u elegantnom, obojenom kamenom podrumu, Amador poslužuje jela poput ploče "Berlin, Pariz, Beč", na kojoj se nalaze jetra, teleća ramena i perigordski tartuf. Rebecca Burr, urednica glavnih europskih gradova Michelin Guide 2017, rekla je: "Mladi, ali iskusni kuhar [Amadora] stvara sofisticirana, intenzivno aromatizirana jela, umjetno prezentirana od najkvalitetnijih sastojaka."

U odnosu na ostatak Vodiča, 51 novi restoran dobio je jednu Michelinovu zvijezdu, a nijedan novi restoran nije dobio tri Michelinove zvjezdice. Vodič i dalje promovira raznolik, kvalitetan izbor. Michael Ellis, međunarodni direktor Michelin vodiča, rekao je: "Vodič MICHELIN-a Glavni gradovi Europe 2017 odražava živost i raznolikost kulinarske scene u većim europskim gradovima. Europa je pravo raskrižje kulturnih i gospodarskih razmjena i posljednjih je godina doživjela ogroman razvoj na svojoj gastronomskoj sceni i u svojoj kulinarskoj ponudi. "

Michelin vodič glavnih gradova Europe 2017. predstavljen je 9. ožujka i dostupan je u tiskanom obliku i kao aplikacija.


The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Ožujak 2024).


Vezani Članci