Šampanjci traže UNESCO-ov status svjetske baštine
Francuska će predati svoje Burgundski vinogradi i Regija uzgoja šampanjca kao kandidati za UNESCO-ve svjetske baštine u 2015. godini.
Državno ministarstvo kulture nada se da će burgundska tradicija proizvodnje vina, povijesni krajolik i jedinstveni teroir steći priznanje kao područje vrijedno međunarodnog zaštitnog statusa.
Poznata po uzgoju grožđa Pinot Noir i Chardonnay, Burgundija je poznata po krpama na 365 "parcela" zemlje, svakog od njih karakterizira vlastiti jedinstveni terroir što određuje izbor sorte grožđa i stil uzgoja.
Područje označava više od 100 vinskih vina, uključujući Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis i Maconnais. Pored tradicije vinogradarstva, Burgundiju karakterizira i srednjovjekovna baština i mreža kanala koji se protežu na više od 1.000 km.
Šampanjac će također biti predstavljen kao kandidat za UNESCO-ovu svjetsku baštinu za 120 km vinskih podruma koji se nalaze ispod Reimsa i kolekcije kuća šampanjca koje crtaju gradske ulice.
Imenovanje vinogradarskih područja u zemlji dolazi nakon što je ministarstvo oborilo regije u korist drevnih pećinskih slika u Chauvetu i vulkana Auvergne.
Ako im se prizna, Burgundija i Šampanjci pridružili bi se Saint-Emilionu kao francuskim mjestima svjetske baštine UNESCO-a koja odaju počast tradiciji proizvodnje vina u toj zemlji.
