D-Vine: Stroj za jednostruko posluživanje vina
Vino se obično konzumira iz boce, jer se misli podijeliti. Tehnološki start na Consumer Electronics Show u Las Vegasu ove godine ima druge ideje o tome. Francuska firma želi promijeniti način na koji ljudi piju vino, po jednu čašu. Uređaj koji na CES-u prikazuje 10-Vinsku ideju posuđuje od brzorastućih aparatima za kavu s jednom dozom, poput Nestleovog Nespressa i Keuriga iz SAD-a.
Stroj D-Vine isporučuje jednu čašu vina s pravilnom prozračivanjem i temperaturom koristeći kapsule kompatibilne s uređajem. To nas podsjeća na automat sa šampanjcem koji smo pokrivali neko vrijeme unatrag.
"U samo jednoj minuti vino se isporučuje u čaši na odgovarajuću temperaturu", rekao je suosnivač Thibaut Jarrousse, koji je dizajnirao uređaj zajedno s dvojicom kolega inženjera.
"Ako ćete piti vino, trebali biste ga dobro piti."
Svaka kapsula od 10 centilitara (3,5 unce) prozračiva se dajući joj ista svojstva kao da je tri sata proveo u kafiću, primijetio je Jarrousse. Stroj može nježno ohladiti ili zagrijati vino po potrebi. Tvrtka sa sjedištem u gradu Nantes, u Francuskoj prodaje nekoliko sorti burgundskih i bordoskih vina. Za svoje pokretanje u SAD ponudit će američke berbe.
Ovakva tehnologija uvijek okreće naše glave, za čistu hrabrost ako ništa drugo. Naravno, osim prozračivanja i kontrole temperature, nudi i neke funkcionalne prednosti.
Vino s jednom dozom omogućuje domaćinu da posluži nekoliko različitih sorti različitim gostima bez otvaranja više boca. Svaka kapsula prodaje se između dva i 16 eura (2,20 do 17,60 dolara), a sam stroj košta 499 eura (550 dolara).
"Vinski svijet je u jeku", rekla je enologinja Beatrice Domine, koja surađuje s ovom skupinom. "Ideja ovdje je navesti zabavu na kvalitetno vino."
