Off White Blog

Gastronomija

Yokan Collection Singapore Edition 2017 - gastronomija

Prvo izdanje Yokan Collection-a predstavljeno je u Nacionalnom muzeju Singapura u listopadu 2017. Preko 100 vrsta yokan-a bilo je izloženo, a posjetitelji izložbe mogli su kušati slatkiše, a također...

Araki je najnoviji londonski restoran s tri Michelinove zvjezdice - gastronomija

Japanska kuhinja postavila je Britaniju na kartu svijeta Michelin Guide. Araki, suši restoran koji se 2014. godine otvorio u ulici Regent, inspektori časnog crvenog vodiča vitezovali su s tri...

Bivši ekonomist i umjetnik imenovan je najboljim kuharom Latinske Amerike u 2017. godini - gastronomija

Čini se da će 2017. biti sjajna godina za Leonor Espinosa. Samo nekoliko mjeseci nakon što je osvojio prestižnu nagradu Baskijske kulinarske svjetske nagrade, kolumbijski kuhar ponovno je u središtu...

Šangajski restoran Ultrazvuk Paul Pairet osvojio je tri Michelinove zvjezdice - gastronomija

Iako kriteriji nikada nisu jasno definirani, smatra se da je restoran "Michelin kalibra" utemeljen isključivo na kvaliteti hrane. Međutim, popisi godišnjeg vodiča obično imaju neke fizičke...

Pogledajte trejler za novi dokumentarac

Nema kuharskog recepta koji je za uspjeh više tražen od recepta, u obliku tri Michelinove zvijezde, naravno. Baš kao i u receptima koje su sami kuhari izradili, ipak postoji tajni sastojak...

Otkrivene nove vrste tartufa na Tajlandu - gastronomija

Prije samo tjedan dana kada je otkriveno da su znanstvenici otkrili revolucionarno otkriće onoga što je možda najstarije vino na svijetu u dubinama napuštene špilje u Italiji. Sada su istraživači s...

Chef Alain Ducasse otvorit će novi restoran u Parizu - gastronomija

Držanje 18 Michelinovih zvijezda već se smatra prilično podvigom, ali izgleda da francuski kuhar Alain Ducasse želi dodati više u svoju kolekciju. Ranije ovog tjedna, Ducasse je objavio planove za...

Najstarije svjetsko vino otkriveno u Italiji - gastronomija

Praktično je druga priroda povezivati ​​vino s Francuskom, ali tim istraživača je upravo otkrio dokaze da Italija umjesto toga zaslužuje za klasični svjetski alkoholni napitak. Staklenke od terakote...

Eleven Madison Park, „najbolji svjetski restoran“, ponovno se otvara u listopadu - gastronomija

Njujorški Eleven Madison Park ponosni je vlasnik nekoliko priznanja, poput impresivnog rekorda svih triju Michelinovih zvijezda i, u posljednje vrijeme, prvog mjesta na listi 50 najboljih svjetskih...

Smješten u srcu Marakeša, La Mamounia je dugo imao reputaciju jedne od najvećih palača u Africi. Gosti u marokanskom hotelu s pet zvjezdica uživaju u izvrsnom boravku s uglađenim četvrtima,...