Off White Blog
Očekivanja grožđa: počinje berba francuskog vina

Očekivanja grožđa: počinje berba francuskog vina

Travanj 7, 2024

U Francuskoj je započela berba vina, a stručnjaci predviđaju prinose manje od uobičajenih, ali „izvrsne kvalitete“. Nakon sezone rasta koja je izazvana mrazom i tučom, ali obuzeta obilnim sunčevim zrakama, sigurno će se smanjiti izlaz, tako da je sve što preostaje na obali kvaliteta.

Uzgajivači na blatnom mediteranskom otoku Korziki započeli su s berbom sredinom kolovoza, dok su vinogradi Rhone u središnjoj Francuskoj počeli s radom tek prošli tjedan.

Ostale regije, uključujući Bordeaux na jugozapadu i dolinu Loare, zadržavaju se do listopada.


Vinogradari se svugdje zahvaljuju na suhom, vrućem ljetu za "ljupko, zdravo grožđe", rekao je Jerome Despey, koji rukovodi vinskim odjelom ministarstva poljoprivrede pod nazivom FranceAgriMer. "Sveukupno ćemo vidjeti vrhunska vina", rekao je.

Međutim, proizvodnja će biti smanjena zbog zamrzavanja i proljeća od tuče u proljeće, posebno u Šampanjcu, Burgundiji i dolini Loire, rekao je Despey, predviđajući "jednu od najmanjih žetvi od 1993.".

Krajem prošlog mjeseca vlada je prognozirala pad proizvodnje vina od 10 posto u usporedbi s 2015. godinom, na 42,9 milijuna hektolitara.


Regije Bordeaux, Alsace i Beaujolais u velikoj su mjeri pošteđene proljeća i očekuje se da će se podudarati ili premašiti prošlogodišnji rezultat.

Čak se iu nekim regijama neki vinogradi ponašaju bolje nego drugi, poput Šampanjca gdje plijesan plijesan i gljivična bolest, dodaju vremenskim neprilikama.

Francuska je najveći svjetski izvoznik vina po vrijednosti, u 2015. činila je 29 posto tržišta, 8,2 milijarde eura (9,1 milijarda dolara).

Prema količini, Francuska je na trećem mjestu sa 14 milijuna hektolitara prošle godine, prema podacima Međunarodne organizacije za vino i vino.


Kako da pravilno pijete vino? (Travanj 2024).


Vezani Članci