Hélène Darroze proglašena je najboljom ženskom kuharicom na svijetu
Hélène Darroze proglašena je za najboljeg ženskog kuhara u svijetu Veuve Clicquot 2015. Za nagradu glasa oko 1.000 stručnjaka ugostiteljske industrije i međunarodnih gurmana koji su članovi 50 najboljih akademskih restorana Diners’s Club World.
Kuhar iz regije Landes na jugozapadu Francuske dobit će nagradu 1. lipnja u Londonu, kada se otkrije popis 50 najboljih svjetskih restorana.
Zapravo, u engleskoj prijestolnici je kuhar dao ime sebi među stranim gastronomima. Godine 2008. bivši student Alaina Ducassea preuzeo je kuhinju u legendarnom hotelu Connaught u četvrti Mayfair. U ovom prestižnom epikurejskom hramu, kuhar Darroze razotkriva cjelokupnu gamu francuskih kulinarskih tehnika i uživa u svom arsenalu.
Francuzi su je, s druge strane, poznavali davno prije. Njezin istoimeni restoran otvoren je u pariškom naselju Saint-Germain-des-Près još 1999. godine. Danas je njena popularnost samo porasla otkako je postala sudija u francuskoj verziji "Top Chef."
To čini dvoje!
Hélène Darroze pridružuje se ekskluzivnoj grupi najboljih ženskih kuhara koja uključuje Elenu Arzak iz Arzaka u San Sebastianu, Španjolska, Anne-Sophie Pic iz Maison Pic-a u Valensiji, Francuska, Nadia Santini iz Dal Pescatorea u Canneto sull'Oglio, Italija, i prošlogodišnje pobjednica, Helen Rizzo iz Manija u São Paulu, Brazil. Francuska je jedina zemlja na svijetu koja se u povijesti dva puta predstavljala Veuve Cliquot.