Intervju s Manojem Premanathanom iz SSMA-e o uvozu talijanskih vina u Singapur

Tržište kvalitetnih uvezenih vina u Singapuru raste. Kao takav, lokalni uvoznici žele postići najbolje. Sjedam s gospodinom Manojem Premanathanom, osnivačem SSMA-e i uvoznikom nekih od najkvalitetnijih vina u gradu.

Kako ste došli na ideju da formirate SSMA i s kojim ste se izazovima suočili?

Kao uvoznik mramora u Singapur, putujem u Italiju prilično često. Na jednom putovanju u Suvereto radi pregledavanja mramornih blokova, vlasnik kamenoloma imao je žestok spor s mojim partnerima i pomaknuo je jaknu da nam pokaže pištolj, pričvršćen do struka. Nismo pucali, ali atmosfera na našem ručku kasnije tog popodneva bila je napeta. U pokušaju da probije led, pitao sam vlasnika kamenoloma ima li vina koje nikada nije izvezeno iz Italije. Odmah je mobilizirao svog prijatelja i poslao mi uzorke da dovedem u Singapur. Ostalo je, kako kažu, povijest i ja od tada uvozim vino iz Italije.

Pokretanje bilo kojeg novog posla izazov je i morali smo brzo krenuti da bismo ovu sjajnu priliku ostvarili.

Što SSMA znači?

SSMA su inicijale imena važnih ljudi u mojoj obitelji. Prvi S je moja supruga Shamini. Drugi S je moja nećakinja Sharaveena, o kojoj sam se brinula. M je naravno ja i A je za moju kćer, Adela.

Koliko marki izdvajate i odakle dolaze?

Predstavljamo desetak marki iz Italije. Oni dolaze iz prekrasnih regija Toskane, Botticina i druge obližnje Bolonje.

Možete odabrati između grožđa, koja su vam najdraža?

Volim 100% grenache grožđe i 100% grožđe Amarone.

Što vas izdvaja od ostalih distributera vina?

Nećete moći dobiti vino koje uvozim od nikoga drugog. Nikada do sada nisu izvezeni iz Italije.

Koje su vrste vina najpopularnije u Singapuru?

Puno je dobrih vina, ali najpopularnija su Amarone i Barolo.

Recite nam o salonu i trgovini koji gradite.

Nalazi se na šestom katu naše zgrade u ulici Genting. Unutra ćete pronaći salon i bar kao i naša trgovina. Planiramo organizirati degustacijske susrete na kojima će posjetitelji imati priliku saznati više o našim fantastičnim talijanskim vinima.

Od svih mjesta koja ste putovali, gdje ste popili svoju čašu vina koja se najviše sjećala?

Vinogradi Masselina u Italiji.

Ovaj je članak prvi put objavljen u časopisu Palace.