Japan Airlines predstavio je ljetni izbornik Hiroki Yoshitake
Hiroki Yoshitake, kuhar u pariškom restoranu Sola, kreirao je novi izbornik za let za Japan Airlines.
Do 31. kolovoza putnici prve klase i poslovni ljudi kompanije Japan Airlines uživat će u obrocima kuhara i suvlasnika pariškog restorana sa zvjezdicama Michelin.
U prvom razredu, kavijar, dimljeni losos i govedina su među vrhunskim jelima koje će putnici uživati. Putnici poslovne klase u međuvremenu će uživati foie gras mousse i sos jastog , između ostalih ponuda.
Putnici mogu svoj obrok završiti slatkom notom laganom kremom od tropskog voća, mousseom od mlijeka od čokolade natopljenim bergamotom i laganim kolačićem.
Novi je izbornik dostupan samo putnicima u ove dvije klase na letovima između Pariza i japanskih destinacija avioprijevoznika.
U rujnu će Japan Airlines predstaviti novi jesenski izbornik Shinichi Sato, kuhara u pariškom restoranu Passage 53, uz pratnju deserta od kuharskog slastičara Jean-Paula Hévina.
Japan Airlines je među sve većim brojem prijevoznika koji surađuju s kuharima svjetske klase kako bi ispunili gurmanska očekivanja visokih putnika.
Air France je, primjerice, pozvao francuske slavne kuhare Joëla Robuchona i Guya Martina. Njemački chef Joachim Wissler, koji se hvalio s tri Michelinove zvijezde, sastavio je jelovnike za Lufthansu.