Maison Franck Muller - vodeći Hong Kong
Otvaranje kafića ili restorana u nekoj drugoj tvrtki obično nije ništa novo, s odjelnim trgovinama, pa čak i knjižnicama koje nude takve kombinacije danas. Razmotrimo na trenutak, međutim, ideju da kulinarski restorani budu u butiku satova. Visoka horologija s epikurejskim radostima? Da! Franck Muller to je učinio s ne jednim, već s dva gurmanska restorana i integrirao ih u svoj zid u Hong Kongu.
Maison Franck Muller imao je svečano otvaranje prošlog mjeseca - četvrti ekskluzivni butik na teritoriju. Maison je smješten u glavnom maloprodajnom prostoru na istočnoj ulici Causeway Baya i ima 9500 četvornih metara prostora, što ga čini vodećim butikom brenda Hong Kong. U prizemlju gosti mogu istražiti satove iz najnovijih kolekcija Francka Mullera. Osobni lift dovodi do prvog kata, gdje su smješteni satovi izrade. Osim toga, na prvom katu zidina nalaze se i kreacije Backes & Straussa i Cvstosa, dvije marke povezane s Franckom Mullerom. Prva je najstarija tvrtka s dijamantima na svijetu koja proizvodi vrhunske luksuzne satove u partnerstvu s Franckom Mullerom od 2006. godine, dok posljednja ima privilegirani odnos s Franckom Mullerom zbog obiteljskih veza.
Gornja dva kata Maison Francka Mullera zauzimaju spomenuti restorani. Na drugom katu nalazi se Francesco Francka Mullera, koji nudi talijansko-japansku fuzijsku kuhinju. Njegova jela s potpisom uključuju sashimi salatu od hobotnice wagyu oxtail i gulaš s juhom od povrća. Njezin sestrinski restoran, Eighteen Sharp, smješten je na najvišem katu mezona i poslužuje suvremenu kinesku kuhinju sa zapadnjačkim okretom. Tri različite večere u rasponu od 680 HK do 1888 USD po osobi dostupne su za sveobuhvatno iskustvo ponude osamnaest Sharp-a. Izbori večere uključuju pečene kozice s umakom od francuskog senfa i umakom od limuna s medom, te Bambusovu slavu - smorgasbord od uživanja uključujući i nasjeckani pupoljak, japanski wagyu i rakovu meso ukrašen kavijarom i karfiolom.
Budući da je Hong Kong tako popularno odredište i Watches & Wonders udaljen samo nekoliko tjedana, posjetitelji tog teritorija možda će htjeti razmotriti posjet Maison Francka Mullera jedne od večeri.
