MCIII šampanjac tvrtke Moët & Chandon

Ožujak 30, 2024

MCIII šampanjac

Moët & Chandon lansirao je potpuno novi, vintage i nadahnut futurističkim vintage šampanjac pod nazivom MCIII. Novo piće nastalo je miješanjem tri različita vina uzgojena i ostarela u metalu, drvu i staklu.

Kuća Moët & Chandon koju je osnovao Claude Moët 1743. godine koristi se za stvaranje iznenađenja u vinskom svijetu. U 2010. godini, prestižni proizvođač šokirao je puriste predstavljajući ekstra ohlađeni nektar posebno stvoren za konzumiranje s kockicama leda pod nazivom "Moët Ice Imperial." Za tradicionalne vinske stručnjake pojam prelijevanja šampanjca preko leda smatrao je herezom.

Novi recept potpisali su Moët & Chandon

U potpuno drugačijem duhu, marka je s berbom jeseni 2015. obradila na vrlo originalan način. Chef de Cave ove marke odlučio je uvesti novine u vrstama materijala koji se koriste za starenje vina.

Novi šampanjac sadrži 37% chardonnaya i pinota noira, vinificiranog u posudama od nehrđajućeg čelika. "Ovaj sloj daje intenzivnu voćnu dimenziju vinu koji evocira sofisticiranost i iskru ljeta."

MCIII boca šampanjca

Nova mješavina također će sadržavati visoki udio "Grand Vintage" vina iz razdoblja 1998, 2000 i 2002, djelomično sazrelih u hrastovim bačvama. Posljednji sastojci uključuju šampanjac iz flaširane kolekcije Grand Vintage iz razdoblja berbe 1999, 1998 i 1993.

Proizvođač luksuza primjećuje da "ovaj sloj dovršava ravnotežu smjese. Duboke i pečene note pojačavaju izuzetan dojam zrelosti povećavajući vitalnost. "

Dobiveni proizvod je izvrstan. Boja vina je prekrasne žute boje sa zlatnim sjajem, a mjehurići su fini. U čaši vino oslobađa mirise kave, slada i lješnjaka kao i note pekana i agruma. Nektarom se u ustima prisjećaju kandiranih agruma, osobito suhe smokve, a završni je mineral.

MCIII