Michelin pokriva još tri japanska grada

Nakon istraživanja najboljih jela iz Tokija, Osake i Kyota, Michelin vodič je razgledao još tri japanska grada.

Yokohama i Kamakura bit će dodani u izdanju vodiča Tokyo Michelin iz 2011. godine, dok će Kobe biti dodan u vodiču Kyoto-Osaka.

"Yokohama, Kamakura i Kobe nude vrlo zanimljive kulinarske karakteristike", rekao je Jean-Luc Naret, direktor Michelin vodiči .

Bernard Delmas, direktor tvrtke Michelin Japan, rekao je da su inspektori sa sjedištem u toj zemlji posjetili tri grada od sredine 2009. godine.

Michelin je prošle godine pomazao Tokio kao svjetska prijestolnica restorana s tri zvjezdice , osvojivši 11 takvih nagrada u izdanju za 2010, 10 u Parizu.

Japanska metropola osvojila je i ukupno 261 zvjezdicu u 197 restorana, što je 34 više nego prethodne godine.

Međutim, Francuska je ostala dom najvećeg broja najboljih svjetskih restorana s 26 zvjezdica i 18 u cijelom Japanu, otkrio je Michelin.

Prema Michelinovim pravilima, jedna zvijezda označava "vrlo dobru" kvalitetu kuhanja, dvije zvijezde znače "izvrsno", a tri zvjezdice ocjenjuju restoran "izuzetnim".

Izvor: AFPrelaxnews , 2010. - Foto: Yoshikazu Tsuno