Najskuplji burger u New Yorku
Njeni tvorci priznaju da je vrhunsko u dekadenciji: hamburger od 175 dolara .
Burger iz Wall Streeta upravo je podigao cijenu sa 150 dolara kako bi se osiguralo njegovo proglašenje najskupljim burgerom u gradu kako je utvrdila Pocket Change, mrežni bilten o najskupljim stvarima u New Yorku.
"Wall Street ima dobrih i loših dana. Željeli smo imati svakodnevni hamburger (za 4 USD) ... a zatim i nešto posebno ako se zaista dobro provedete na Wall Streetu, " rekla je suvlasnica Heather Tierney.
Burger, koji je stvorio kuhar i suvlasnik Kevin O'Connell, želi opravdati svoju cijenu goveđom paštetom Kobe, puno crnog tartufa, začinjenim foie grasom, starim sirom Gruyere, divljim gljivama i mrvicama zlatnog lista na brioche lepinji ,
Jela se prodaje 20 ili 25 mjesečno u finoj blagovaonici na katu nasuprot stotinama 4 burgera svakog dana na šalteru, dolje, rekao je Tierney.
Pocket Change promijenio je burger s dvostrukim tartufima u DB Bistrou Moderne od Daniela Bouluda najskupljim po 120 dolara, a Burger Shoppe je to nadoknadio.
Bouludovo stvaranje - dostupan samo u sezoni crnog tartufa od prosinca do ožujka - porasla je na 150 USD prošle sezone, pa je Burger Shoppe svoju cijenu u ponedjeljak povisio na 175 USD.
"Naš burger nije u cijeni", rekla je Georgette Farkas, glasnogovornica Bouluda. "Ako nešto brinete samo zbog cijene, krećete u krivom smjeru." Preko Reutersa
