Off White Blog
Novi restorani i barovi u Europi: Najnovija mjesta za jelo i piće u Parizu, Londonu i još mnogo toga

Novi restorani i barovi u Europi: Najnovija mjesta za jelo i piće u Parizu, Londonu i još mnogo toga

Ožujak 9, 2024

Crabe Royal

Posjetite Pariz, London, Amsterdam i Edinburgh ove godine? Zaustavite se u tim novootvorenim restoranima i barovima u Europi koji su specijalizirani za rakove, kobasice, Westerosi (čitajte: Igra prijestolja) pića, recepti sa kikirikijevim maslacem i jela od avokada:

Pariz, Francuska: Crabe Royal

Skupina Kaspia, koja je renovirala šik pariški progon Caviar Kaspia i La Maison de la Truffe, započinje 2017. na slanijim notama s restoranom u potpunosti posvećenom kralju rakova. Smještena u francuskom glavnom gradu Place de la Madeleine, jela slavi okuse ovog kralja rakova veličine duljine do dva metra. Umjesto je norveška vrsta, jelovnik crvena rakova (poznata i kao rakova Kamčatka kralj), koja se lovi uz obalu Aljaske, nadahnjuje jelovnik. Kao odjek trenutnog trenda hot-dogova jastoga - koji sada također obuhvaća hobotnice - divovsko morsko stvorenje poslužit će se u hamburgeru, zamotano u proljećnu rolu ili popraćeno rezancima. Ljubitelji rakova s ​​klasičnijim ukusom mogu uživati ​​u nogama na žaru, karameliziranim ili posluženim u poklopcu.
19, Place de la Madeleine, 75008 Pariz, Francuska.


Pariz, Francuska: Saucette

Kobasice poput francuskog andouillette-a iz Francuske i drugih specijaliteta ponovno su u francuskoj prijestolnici. Novi restoran, otvoren početkom siječnja, nada se da će u jelovnik u kojem će kobasice zauzeti središnje mjesto donijeti elegantnu atmosferu do mesnih poslastica. Saucette je od regionalnih proizvođača izravno nabavio kvalitetne cijene za posluživanje izbora „pravih“ kobasica, uz evokativne nazive poput „Louboudin“, crni puding („boudin noir“), kobasice od Mortagne au Perche, i „Socis Reding, "Marinirana govedina i sjeme sezama. U restoranu ili u gostima možete uživati ​​u sezonskim jelima.
30 rue Beaubourg, 75003 Pariz, Francuska.

Saucette obnavlja sliku kobasice u novom pariškom jelu.

Edinburgh, Škotska, Velika Britanija: Krv i vinski bar

U Škotskoj, posljednja počast hit hit TV seriji „Igra prijestolja“ ima oblik bara u kojem kupci mogu kušati vina, naravno, ili koktele uz evokativne nazive poput „Myrish Fire Wine“. Sve ovdje podsjeća na Westeros, svijet u koji je postavljena povijesna fantastična serija. Bar ima izgled konobe, ukrašene štitovima, mačevima i kožama raznih zvijeri. Fanovi će možda biti razočarani kad čuju da je ovo samo privremeni skočni prozor, otvoren svake srijede i četvrtka u siječnju i veljači. Tim koji stoji iza projekta prethodno je otvorio skočni prozor „Breaking Bad“ i mogao bi ponovno pokušati s tematskim trakama „Harry Potter“ ili „The Walking Dead“. Pogledajte ovaj prostor ...
26B Dublin Street, Edinburgh, Škotska, Velika Britanija

London, Engleska, Velika Britanija: Pip & Nut Toast Bar

Marka kikirikijevog maslaca Pip & Nut otvorila je blagdan posvećen svojoj zvijezdi koja se širila u poznatoj londonskoj robnoj kući. Pop-up se nalazi u Selfridges Foodhall-u, a služi posluživanje proizvoda iz tostina na žaru s namazima od orašastih plodova. Otvoreno svakodnevno od 7:30 do 12:30 do 12 veljače, bar poslužuje recepte sadržane u nedavnoj kuharskoj knjizi marke, poput tost s naribanom jabukom, kikiriki maslacem i javorovim sirupom.
Selfridges Foodhall, 400 Oxford Street, Marylebone, London, Velika Britanija

Amsterdam, Nizozemska: Show Avocado

Bilo da je prženi, u hamburger ili smrvljeni, avokado će biti poslužen na sve kreativne načine u ovom željno iščekivanom baru, otvorenom u Amsterdamu ove veljače. Guacamole će očito biti na jelovniku, a superhrana će biti također zviždena u smoothie. Ljubitelji voća mogu uživati ​​u delicijama na bazi avokada od zore do sumraka, jer će bar biti otvoren za doručak, ručak i večeru do ponoći.
Daniel Stalpertstraat 61, Amsterdam, Nizozemska

Vezani Članci