Pariški salon za prvo izdanje, postavljen za lipanj
Pariz je spreman dobiti svoj prvi salon za kušanje u nastojanju da demistificira japansko rižino vino koje je zapadnim potrošačima još uvijek nepoznato.
Vlasnici japanskih restorana Sakebar i Sola - koji drži Michelinovu zvijezdu - ugostit će ono što u lipnju zovu prvi Sake Salon u Europi, privodeći japanske stručnjake koji će voditi degustacije znatiželjnih francuskih potrošača.
Proizvođači, distributeri i sommelieri će pomoći europskim nepcima da razumiju nijanse stilova i složenosti fermentiranog vina od riže u okruglim stolovima, diskusijama, radionicama i konferencijama.
Na primjer, jedna od rasprava za okruglim stolom bit će usredotočena na sake i francusku gastronomiju, te spajanje hrane uz neočekivano druženje s večerom.
Dolazak sakusa saka u Pariz predstavlja malo iznenađenje s obzirom na ljubavnu vezu grada s japanskom kulinarskom baštinom. Rivali se po broju bistroa i kafića u gradu je broj sušijskih restorana u Parizu koji su se pojavili kao odgovor na sve veću potražnju.
Sake Salon održat će se od 21. do 22. lipnja. Ulaznice su 10 eura.
