Philippe Starck restoran "Ma Cocotte" u Parizu

Francuski dizajner Philippe Starck otvorio je vrata svog najnovijeg projekta u Parizu, restorana u sklopu jednog od najvećih buvljaka na svijetu.

Ma Cocotte, koji se koristi kao izraz dražljivosti („moja kokoš“) i na francuskom znači „lonac“, otvoren je ovog mjeseca na buvlju pijaci Saint Ouen, na sjevernom rubu grada, mjestu od sedam hektara privlači mnoštvo turista i mještana koji žele razgledati prošlost i dati rijetkim, starinskim pronalascima novog doma.

Nazivajući projekt ostvarenjem sna iz djetinjstva, Starck, porijeklom iz Pariza, jelo opisuje kao "zdjelu", vrstu mjesta koja evocira slike "zdjele vruće juhe, zdjelice kuhane kave, zdjelice mirisne. čaj, zdjelica vina ... "

U kuhinji će biti chef Yannick Papin, koji upravlja restoranom Bon. Jelovnik je opisan kao revidirana klasična pariška jela, po cijenama od 20 do 60 eura.

Inspirisan povijesnim okruženjem, restoran kroji svijet starinskih antikviteta i elegantne modernosti s otvorenom kuhinjom od nehrđajućeg čelika i toplinom starih fotografija, knjiga i ekscentričnih jednokratnih vitrina.

Restoran s 1.000 kvadrata sjedi 250 i podijeljen je između industrijskog potkrovlja i dvije terase. Ma Cocotte nalazi se u blizini Marché Serpette.