Pol Roger šampanjac odabran za kraljevsko vjenčanje

Kad gosti u petak napuše čaše u čast prinčeva Williama i Kate Middleton, pijuckati će Pol Roger balon, proizvođač šampanjca s dugom poviješću služenja britanske aristokracije.

Prema britanskom vinskom časopisu Decanter, par je odabrao da je obiteljski vinar odabran za službenog pružatelja šampanjca na njihovom vjenčanju. Također su posebno zatražili neprodukciju.

Tri stotine gostiju nazvat će se šampanjacom neposredno prije obroka za princa Charlesa, prenosi magazin.

Pol Roger započeo je 1849. godine u Epernayu u Francuskoj i brzo stekao reputaciju svog brutskog šampanjca, omiljenog među britanskim pivačima. Velika Britanija će postati svoje prvoklasno izvozno tržište.

Jedna od njihovih najvećih potvrda potekla je od sir Winstona Churchilla koji je postao odan obožavatelj 1908. do svoje smrti 1965. godine.

Njegov odnos s obitelji bio je toliko blizak da je, na njegovu smrt, Pol Roger stavio crne obrube na boce namijenjene Velikoj Britaniji.

Vinarija je 1984. godine stvorila vino u njegovu čast, Cuvée Sir Winston Churchill, napravljeno od Pinota Noira i Chardonnaya i oblikovano po njegovim omiljenim vinima: robusnim i zrelim.

Ako par ode u Brut Réserve Non-Vintage, gosti će kušati šampanjac na kojem će na nosu dominirati "bijelo cvijeće, zelena jabuka, brioš i trag mineralnosti".

Na nepcu su note kamenog voća, nutritivnost i nagovještaj meda koji podupire svježinu kiselosti. Šampanjac se također može suprotstaviti ribama i začinjenim jelima.

U međuvremenu, Rich Non-Vintage slađi je od polusuhog šampanjca, ali inače zadržava iste karakteristike kao i rezervat Brut.

Pol Roger je dobio kraljevski nalog - što znači da je kraljevski pečat odobrenja dobio kao dobavljač - od kraljice 2004. godine.

Kao što Decanter napominje, Pol Roger nije tradicionalni šampanjac koji se odabire za kraljevska vjenčanja. Kad se oženio damom Dianom Spencer 1981. godine, princ Charles odabrao je Bollingera za svoj štrajk i ceremoniju.

Boca Pol Roger Brut Réserve u Waitroseu u Velikoj Britaniji košta oko 28 funti (32 eura). Pol Roger dostupan je i u Belgiji, Švicarskoj, Italiji, Njemačkoj i Australiji.

Izvor: AFPrelaxnews