Sudac Sao Paula ukida zabranu prodaje foie gras

Sudac u Sao Paulu u srijedu je suspendirao zakon koji zabranjuje proizvodnju i prodaju foie gras u najvećem brazilskom gradu, nakon što su vlasnici restorana izrazili snažne prigovore toj mjeri.

Sudac Sergio Rui "privremeno je suspendovao" zakon na daljnju reviziju i zatražio je dodatne informacije od gradonačelnika i gradskog vijeća Sao Paula, rekli su agenciji pravosuđa.

Zabranu foie gras zakon je potpisao krajem prošlog mjeseca gradonačelnik Fernando Haddad, na užas gradskog kuhara i ugostitelja.

NE PROPUSTITE: FOIE GRAS POVRATAK NA MENU U KALIFORNIJI

Mjera, koju su hvalili aktivisti za prava životinja, trebala je stupiti na snagu u kolovozu.

Foie gras bio je zabranjen zbog okrutnosti prema guskama koje su tovljene da bi osigurao jetru koja se koristi za izradu delicija.

Zakonom bi se odredio novčana kazna u iznosu od čak 1.900 dolara protiv restorana koji plove zabranom.

Mjera je odobrena zbog žestokih prigovora Brazilskog udruženja kulinarskih profesionalaca, koje je foie gras branilo kao "kulturno sredstvo svjetske gastronomije".

Grupa je širila internetsku peticiju tvrdeći da će zabrana foie gras dati crni pogled reputaciji Sao Paula kao jedne od najboljih svjetskih gastronomskih destinacija.

Skupina je također tvrdila da bi zakonodavstvo s hranom trebalo biti u nadležnosti saveznih vlasti, a ne lokalne vlasti.