Shangri-La se pridružuje borbi protiv juhe od morskog psa

Luksuzni hotelski lanac Shangri-La prestat će poslužiti morskog psa na svoja 72 imanja, jer se kampanja zaštite morskih grabežljivaca stekla na mjestu među kineskim potrošačima.

Grupacija sa sjedištem u Hong Kongu rekla je da će prestati posluživati ​​morskog psa u svim svojim restoranima, kao i da će prihvatiti nove narudžbe za proizvode od morskih pasa u banketu s trenutnim učinkom, pod "politikom održivih morskih plodova".

Juha od morskog psa mnogi Azijci smatraju rijetkom poslasticom i tradicionalno se poslužuje na svadbama i poslovnim banketima u Hong Kongu.

Shangri-La je priopćila kako će u godinu dana u svim restoranima ukinuti i plavooku tunu i čileanski brancin, koji prijeti izumiranje.

"Nova politika nastavak je puta Shangri-La prema okolišnoj podršci," rekao je lanac hotela u izjavi krajem utorka.

"Shangri-La će nastaviti pregledavati i usavršavati svoje cjelokupne programe, uključujući pitanja zaštite okoliša i održivosti."

Najava je stigla dva mjeseca nakon što je grupa iz Peninsula Hotels iz Hong Konga priopćila da će od ove godine prestati prodavati morske pse.

Poluotok je rekao da je odluka donesena s obzirom na prijetnju s kojom se suočava globalna populacija morskih pasa, za koju znanstvenici smatraju da je ključna za cjelokupno zdravlje mora.