U prodaji dolazi prvo španjolsko BLUE vino
Skupina mladih, 20-ak Španjolca stvorili su plavo vino. Samo zato što mogu.
Proizvođači Gika otvoreno priznaju da nemaju pozadinu u vinu. Ne razumiju višestoljetnu obiteljsku povijest proizvodnje vina na svojim web stranicama u sjajnoj prozi.
Ne, ti momci su samo gomila frajera (i jedan „dudin“) koji su stvorili plavo vino „za zabavu“.
Upoznajte Gik, apsurdno, kobaltno-plavo vino napravljeno od mješavine crvenog i bijelog grožđa, a zatim obojeno plavo s dodatkom antocijanina - prirodni spoj koji se nalazi u koži grožđa - i indigo pigmenti.
I dok oni sugeriraju da su plavu boju odabrali isključivo zbog šok-vrijednosti, mladi poduzetnici su također razmislili o strategiji, ističući kako u psihologiji boja plava predstavlja inovaciju, kretanje, fluidnost i promjenu.
Jasno je da je vino usmjereno prema mlađim, avanturističkim milenijalnim ispijačima koji su otvoreniji za prihvaćanje novih ideja; pića koji ne nose vinsku prtljagu i predbilježbe.
Na primjer, u napomenama o degustaciji - koje vode potrošače kroz različite faze iskustva s pićem, počevši od boje, prva se faza jednostavno označava kao „indigo plava. WTF.”
Ostali izrazi i pridjevi koji se koriste za opisivanje vina uključuju zrelo voće, slatki napad, obilježenu i meku kiselost.
Isto tako, producenti su stvorili playliste na SoundCloudu za koje kažu da se dobro slažu s noći ispijanjem plavog vina.
Zavrijeđeni enofili, tvorci izazivaju pivare da "zaborave sve što znate o vinu" i ne nauče višegodišnji vinski trening.
Vino sadrži 11,5 posto alkohola i treba ga poslužiti ohlađeno. Prijedlozi za uparivanje hrane uključuju sushi, nachos s guacamoleom, umak Tzatziki, tjesteninu carbonara i dimljeni losos.
Maloprodaja boca za 10 eura (11 USD).
Preuzmite aplikaciju Epicurio na iTunes ili Google Play sada da biste saznali više o vinima i kupili svoju vlastitu bocu već danas.