Off White Blog
Najavljeno 10 najboljih restorana u Južnoj Africi

Najavljeno 10 najboljih restorana u Južnoj Africi

Ožujak 1, 2021

Testna kuhinja

Već treću godinu zaredom, kuhar porijeklom iz Britanije Luke Dale-Roberts-a, testna kuhinja, proglašen je restoranom godine JUŽNA AFRIKA, čime je učvršćen ugledom top turističke destinacije u zemlji.

Na Nagradite se restoranima , restoran Cape Town treći je put proglašen najboljim u klasi - podvig koji je još impresivniji s obzirom na to da je restoran prvi put otvorio svoja vrata 2010. godine.


"Uključujući južnoafričke okuse i nešto ozbiljnog azijskog ukusa, svako jelo tehnički je precizno, potpuno originalno i lijepo za pogledati."

"Još je važnije da su svaka ustima, stvorena pod budnim okom glavnog kuhara Ivora Jonesa, ukusna", piše u kritičkoj recenziji za Eat Out.

PRIČA: RICHARD BRANSON KUPUJETO JUŽNI afrički hotel


testni kuhinjski restoran

Osim što je trenirao u Švicarskoj i Engleskoj, Dale-Roberts je tijekom petogodišnjeg boravka također pomagao u pokretanju nekoliko restorana širom Azije u zemljama poput Singapura, Malezije, Južne Koreje i Filipina, što bi moglo objasniti genezu jela poput afričkih Rosti, koja se poslužuju s amasi skurom; pečenka na žaru s gljivama miso i shiitake; i Foie Gras Four Drveće aromatizirano hrastom, borom, kestenom i javorom.

„Vrijeme u Europi naučilo me kuhati; moje vrijeme u Aziji proširilo mi je horizonte, "kaže Luka.


Ove godine Test kuhinja je također zasjela 48. mjesto na Svjetskoj 50 nagrada za najbolji restoran.

testni grad cape grada

Evo 10 najboljih restorana na dodjeli nagrada Eat Out:

1. Testna kuhinja, Cape Town
2. Pet stotina, Johannesburg
3. Kušaonica, Franschhoek
4. Mozaik restorana, Pretorija
5. Restoran Jordan, Stellenbosch
6. Uvertira, Stellenbosch
7. Rust en Vrede, Stellenbosch
8. DW-Eleven 13, Johannesburg
9. Restoran u Newton-Johnsonu, dolina Hemel-en-Aarde
10. Terroir, Stellenbosch


Rick Steves' Andalucía: The Best of Southern Spain (Ožujak 2021).


Vezani Članci