Najveći svjetski kup pire krumpira

Kada se od kuhara s najviše Michelinovih zvijezda na svijetu zatraži nadgledanje stvaranja najvećeg svjetskog spremnika pire krumpira, nema mjesta za miksere industrijske veličine ili prečice.

Jer za izvršavanje Joël Robuchonova recepta za savršeni pire krumpir zahtijeva staromodni alat poput mlinca za krumpir i puno masti od lakta.

Tijekom vikenda, Robuchon i tim od 200 učenika koji su dobili učenike u Francuskoj ušli su u Guinnessov svjetski rekord za stvaranje spremnika pire krumpira koji je u težini od šest sati težio 1042 kg. Podvig je trebao pomoći zabavnom parku Le Futuroscope u Poitiersu da proslavi svoju 25. obljetnicu.

No, umjesto da bacaju krumpir u džinovsku miješalicu, volonteri su dobili zadatak da pojedinačne šarže izrađuju u običnim posudama na toplim pločicama, mljeve krumpir u mlinu i miješaju kašu ručno, a svi su zatim dekantirani u ogromnu posudu za držanje.

Ukupno je bilo potrebno 800 kg krumpira - precizno Rattes du Touquet - 250 kg domaćeg maslaca iz Poitou-Charentesa i 300 litara mlijeka za pripremu.

Gotov proizvod je potom podijeljen posjetiteljima parka. U nastavku pogledajte francuski krompir (na francuskom).

DRUŠTVO ZA KNJIŽEVNOST I PITU OD KRUMPIRA S GUERNSEYJA | Trailer #1 (Svibanj 2024).