Najstariji na svijetu otkopan šampanjac
Vinski stručnjaci u srijedu su izvadili plute dvije boce šampanjca nedavno spašene s dna Baltičkog mora .
Oni su ležali u potonulom brodu gotovo 200 godina, 50 metara ispod površine u vodama južno od Aalanda, finskog arhipelaga pod kontrolom Finskih od 6.500 otoka.
Na pozornici su skinuli krhke čepove s tamno smeđih boca - jedan iz kuće Veuve-Clicquot i drugi iz sada već izumrle kuće Juglar.
Kako se sadržaj izlio u redove čaša, čekala je aroma gušća od bilo kojeg modernog vina ili šampanjca: gusti buket koji se naborao na nos i koji se mogao osjetiti nekoliko metara (metara).
"Boce na dnu mora bolje se čuvaju nego u najkvalitetnijim vinskim podrumima", rekao je Richard Juhlin, jedan od vodećih svjetskih stručnjaka za šampanjac.
Juhlin je opisao Juglar kao "intenzivnije i snažnije, gljivasto", a Veove klikut više kao Chardonnay, s notama "cvjetova lipe i kore lipe".
Francois Hautekeur, predstavnik Veuve-Clicquot, rekao je da je ta šarga šampanjca bila datirana kad je Veuve (Udovica) Klikvota sama, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, vladala glasovitom kućom.
"Gospođa Clicquot sama je sigurno okusila tu istu šaržu, okusila je sve", rekao je on agenciji AFP.
Povijesno imanje objavilo je u srijedu kako je otkrilo da su među 168 spašenih boca pronađene tri ili četiri boce njegovog proizvoda.
Hautekeur je rekao da je otkriće iznenadilo i da se intenzivno obradovao proizvođaču šampanjca, koji je nakon degustacije drugih boca u kolovozu rekao da su imali sjajan okus. ali nisu bili Veuve-Clicquot .
On i ostali zaposlenici vinara pomažu povjesničarima Aalanda u prepoznavanju i datiranju šampanjca koji potječe iz druge četvrtine 19. stoljeća, što ga čini vjerojatno najstarijim na svijetu.
"Nekako smo zaslužili ovu nagradu ... za sve u Veuve Clicquot- to je poput osvajanja prvenstva ", rekao je Hautekeur.
Ekstremnost je bila dio gurke malene provincije Aaland da se iznenadna pažnja prikupljena od potonulog blaga pretvori u marketinški blistavi turizam.
Zamjenica šefa vlade u Aalandu, Britt Lundberg, najavila je da planiraju na aukciji kupiti po jednu bočicu svake marke.
Juhlin je za AFP rekao da svaka boca može donijeti 100.000 eura (135.000 dolara).
Izvor: AFPrelaxnews
