Konjak mijenja mirise dok udara u stijene

Travanj 27, 2024

Icecognac

Novi konjak stvoren za pijuckanje posebno po stijenama predstavljen je ovog tjedna i opisan je kao okusno putovanje koje će piti piće provesti aromama bijele breskve, limunova sorbeta i ledene metvice dok temperatura eliksira padne.

Ledeni konjak ABK6 kaže da razvija svoje posebne arome jer progresivno dolazi u kontakt sa hladnim temperaturama i vodom.

Konjak s ograničenim izdanjem, proizveden na padinama Claixa u Francuskoj, debitovao je ovog tjedna na Vinexpo-u, najvećem svjetskom sajmu vina u Bordeauxu.

Primjerice, pri 18 C (64F) konjak započinje tiho i glatko, odajući arome vanilije i razvijajući se u bijelu breskvu. Pri 12 C (54F) detektiraju se arome cvijeta naranče prije spajanja u limbetin sorbet.

A kad živa potone na oko 5 C (41), konjak emitira ledene metvice.

Konjak je proizveden od grožđa Ugni blanc, najčešće zasađenog bijelog grožđa u Francuskoj, a najbolje ga je poslužiti u čaši s više kockica leda.

Izvor: AFPrelaxnews - Predložena maloprodajna cijena je 37 eura.