Najnoviji bifbar u Parizu oživio francuski hotel iz 19. stoljeća

Travanj 11, 2024

Minimalistički dizajn danas je sav bijes. Čak i dok se vraćamo retro-vrhunski retro, minimalistički zaokret neizbježno pronalazi način usavršavanja ovih modernih interpretacija. Ipak, još uvijek se čudimo umjetničkim oblicima prošlosti. Prilikom obnove i očuvanja povijesne umjetnosti, spomenika i lokaliteta neosporno je i trajno poštovanje jer nam nude pogled u prošlost.

Europski restaurator Riccardo Giraudi Beefbar treća je ona koja se 2018. godine otvara s interijerima u kojima se nalazi sklad između arhitekture 19. stoljeća i modernog dizajna industrijskog stila. Nakon još dva debija ove godine u Dubaiju i Mykonosu, najnovija iteracija postavlja se u Parizu u okviru obnovljenog hotela Lamgham iz 1898.

Beefbar Pariz: Dah života u spomenik star stoljeću

Dizajnerski projekt poduzeli su Emil Humbert i Christophe Poyet iz arhitektonske tvrtke sa sjedištem u Monaku Humbert & Poyet. Prethodno angažiran na dizajniranju izdanja u Hong Kongu, Meksiku i Monaku, dvojac je doveo u pitanje zaboravljeni prostor koji je bio zazidan tijekom Drugog svjetskog rata, da bi ga slučajno otkrio i napravio povijesni spomenik 1983., kada je nakon toga je opet ostavljen.

Neznatan odmak od koncepta «rafinirane jednostavnosti» svojih prethodnika, rezultiralo spajanjem stilova impresivno je elegantno i osjetljivo tradicionalno. Elementi Art Nouveaua, poput pastelnih zelenih nijansi potpisa, tepiha s uzorkom i zamršenih freski, pažljivo su restaurirani, a sačuvani su Art Deco mramor, uklesani zidovi osoblja, obrubljena zrcala, lakirani orah i mesing. U svom svom sjaju, izvorna obilježja bila su spojena s minimalističkim drvenim stropom i stropom industrijskog stila.

: © Francis Amiand

Snažne boje i moderno pokućstvo bili su pogodan suvremeni okret u oživljavanju stoljetnog spomenika. S Eiffelovim tornjem ispred očiju, Giraudi daje još jednu hrabru izjavu s ovim pariškim izdanjem.

Beefbar popularna je od jela s mesom od svog prvog restorana u Monte Carlu 2015. Godine 2016.Beefbar Hong Kong je svoju prvu Michelinovu zvijezdu zaslužio u vodiču za Hong Kong i Macau Michelin 2017. godine. Pariška rata još jedan je zapanjujući dodatak postavi.

Za više mesa naBeefbarpriču, posjetite www.beefbar.com.