Podizanje šanka: Gibson, Singapur

Ovo je drugi u trodijelnom specijalnom programu na šankovima u Singapuru od naših prijatelja na Muški Folio Singapur. Smješten u trgovačkoj kući na cesti Bukit Pasoh, Gibson je koktel bar s ponudom sirovih plodova mora. Smeđi, zlatni i zeleni tonovi, mramorni stolovi po mjeri i obojena antička zrcala daju klasičan osjećaj koji vas, kada se upare s popisom sviranja bluesa i ljuljačke, prevozi u drugu eru.

Očekujte inovativne koktele i barmene koji se ne smatraju previše ozbiljno. Osnivači Indra Kantono i Gan Guoyi (također osnivači Sugarhall i Jigger & Pony) stvorili su postavku s intimnom, ali živahnom atmosferom, idealnom za povremene susrete i neovlašteno veselje. Svakog dana se dižite do šanka i možda ćete upravo pronaći barmene kako vas pozdravljaju u kravatama, majicama i bermudama, spremnim za pripremu pića s menija s 30 koktela s potpisom koji su osmišljeni oko ideja i tema poput "Pronalaženje udobnosti", "Krivotvorenje prijateljstva" i "Dijeljenje sreće".

Za najkvalitetniji Gibsonov koktel isprobajte prikladno nazvan (iako pomalo neoriginalni) Gibson - koktel temeljen na ginu napravljen od Hendrickove, Majmunske 47 i Dolin Vermouth de Chambéry koji dolazi s nizom začina koji uključuju biserni luk posebno kiseli kuća, dimljena rotkvica i prepelice. Gosti raspoloženi za nešto malo zanimljivije mogu se počastiti koktelom Oyster Shooter Imperial uz vrhunac ostrige i kavijarom ili Crystal Ramos Gin Fizz-om napravljenim s br. 3 džina, pojasnjenim frizom Ramosa i mjehurićima narančastih cvjetova.

Pogledajte 1. dio ove serije ovdje.

Adresa: Put Bukit Pasoh 18, Singapur

Story Credits

Autor Patrick Chew

Bachelor's Ceremony Fall 2017 (Svibanj 2024).