Referentni vodič za 1.400 svjetskih vinskih grožđa

Enciklopedija zaljubljenika u vino opisana kao najopsežnija ikad napisana na 1.400 sorti grožđa trebala bi biti objavljena ove jeseni.

Ko-napisali su poznati vinski pisac Jancis Robinson, istraživačica Julia Harding i José Vouillamoz, botaničar i genetičar grožđa,Vinsko grožđe prikazuje podrijetlo, povijest i obiteljsko stablo 1.368 sorti grožđa za radoznale eenofile.

Poglavlja uključuju temeljni primjer važnosti sorti grožđa, obitelj vinove loze, vrhunsko DNK profiliranje grožđa i uzgoj vinove loze.

Što je još važnije, knjiga također detaljno opisuje vrste vina koje proizvode različite sorte grožđa i tko daje najbolje.

Serija bi mogla biti shvaćena kao nastavak Robinsonovog prethodnog doprinosa još jednom referentnom vinskom vodiču,Oxford pratilac vinu.

Vinsko grožđe: cjeloviti vodič za 1368 sorti vinove loze, uključujući njihovo podrijetlo i okuse, objavio Allen Lane, izdanje je objavljeno 25. listopada u Velikoj Britaniji i izdanje od 30. listopada u SAD-u, a prodavat će se za 120 £ / 175 USD.