Otvaranje StreetXO u Londonu: Kulinarsko kazalište

Prošle su dvije godine, ali StreetXO konačno otvara svoja vrata 31. listopada u Londonu. Restoran, madridskog kuhara Davida Munoza, ležerna je i povoljna ponuda proizvoda DiverXO u španjolskoj prijestolnici.

U Londonu će se restoran nalaziti s uličnom hranom iz jugoistočne Azije i Južne Amerike, koja će pomoći prikazivanju Munozovog repertoara fuzije mediteranske i azijske kuhinje. Prema blogu o ljubiteljima finih obroka, na jelovniku će se naći jela poput pekinških knedla s hrskavim svinjskim uhom i jagodama hoi grijeh, parni klubski sendvič sa sirom od rikote i prepelice, te shichimi-togaši. StreetXO je postavljen da na meniju ima 14 malih ploča koje će se redovito mijenjati.

Poznat po svojim jedinstvenim kombinacijama namirnica i kulinarskom kazalištu, originalni kulinarski pothvat u Madridu poznat je kao gastronomski Cirque du Soleil. Prije otvaranja vlastitih restorana, kuhar je radio u kuhinjama Nobua i Hakkasana.