Hoteli u Bahreinu: pregled luksuznog odmarališta Ritz-Carlton s 5 zvjezdica na Bliskom istoku

Ritz-Carlton, Bahrein

U Bahrein sam stigao nešto nakon devet sati navečer, nakon dva spojna leta, veselio sam se toplom tušu i udobnom krevetu. Vozač je bez napora rukovao mojom prtljagom i ubacio me u blistavi bijeli Rolls-Royce Ghost. Razmjenjujući ugodnosti, postavljao mi je sva uobičajena pitanja koliko je dug let, odakle sam, ali jedno je pitanje koje me ostavilo pomalo zbunjeno. Pitao me volim li bijelu, mliječnu ili tamnu čokoladu, rekao sam mu kako mi je draže, ponudio mi je brodski wifi i otišli smo u hotel.

Rolls-Royce duh

U hotelu su me odmah odveli gore na kat izvršne vlasti, gdje sam bio srdačno dočekan i dao mi je ključ od sobe. Po dolasku u svoju sobu bio sam oduševljen što sam pronašao pladanj čokolade točno onako kako sam ranije opisao s personaliziranom napomenom dobrodošlice i masivnim natpisom „Dobrodošli u Bahrein“ koji se širio po kapcima. Sljedeće jutro na doručku, nakon što su me svi pozdravili od konobarice do kuhara koji mi je pripremio doručak, odlučio sam se prošetati oko imanja. Šetajući se pustinjskom vrućinom, zadivila me je čista skala imanja - od privatne marine u kojoj možete unajmiti jahtu do delfina (da, dupin!) Gledajući do lagune koja povezuje jedan kraj imanja sa osim privatnih vila s prekrasnim pogledom na more - ovo je bila masivna nekretnina. Ipak, kamo god se činilo da odlazim, uvijek je netko bio spreman pomoći ili pitati kakav je moj dan ili jednostavno prestati zalijevati biljke, smiješiti se i kimnuti glavom. Govoreći o biljkama, hotel je nabavio gotovo sve vrste drveća i grmlja iz Južne Amerike. Bilo je čak i prekrasnih ružičastih, čileanskih flamingoa usred dobro kuriranog ribnjaka koji je omogućavao sjedenje u alfresci s izravnim pogledom na ptice. Kada sam pitao jednog od menadžera zašto su flamingoi jednostavno ugasili: "Pa to je Bahrein, sve je moguće!"

Flamingosi

Kako sam bio oduševljen gurmanom, morao sam probati restorane u hotelu. Obzirom da postoji jedanaest restorana koji se bave svim, od meksičke kuhinje do indijske i talijanske kuhinje i imao sam dvodnevni boravak, odlučio sam se sastati s izvršnim kuharom, Christianom Knerrom kako bih dobio svoj pogled na prvo troje. Smanjio sam je na Primaveru (talijanski), takođe zato što sam toliko puta čuo o tome i prije mog boravka, Cantina Kahlo (meksička) i Nirvana (indijska) - potonji chef Knerr istaknuo je da će biti njegov najbolji izbor za Michelin procjenu ,

proljeće

proljeće

proljeće

Prvo gore, Primavera, gdje su me chef Alfonso Ferraioli i njegova talijanska posada pozdravili kao da sam u tradicionalnom napuljskom restoranu. Toplina i iskrena želja da vaš doživljaj blagovanja učini nezaboravnim jasno su odjeknuli u osmjesima svakog i svakoga u restoranu. Zatim je postojao izbornik za uzorkovanje u osam smjera onoga što se jedino može opisati kao ukusno nepretenciozni talijanski raj. Od riviota od ricotte (kojeg je naučio od majke) do ukiseljene pržene pizze s jednostavnim, ali bogatim umakom od rajčice i prskanjem svježeg Parmigianoa i savršeno gotovog odreska u kojem sam temeljito uživao u svakom zalogaju. Kuhinja kuhara Alfonsa slična je onoj djevojci koju ste jedno ljeto upoznali u Južnoj Italiji, možda nije bila odjevena u dizajnerske potpetice ili haljinu haute couture, ali imala je sjajan osmijeh, iskrenost u očima i znate da bi je mama jednostavno voljela.

Zatvoreni bazen

Nakon ručka, prošetao sam se duž plaže i istražio stare utvrde koje pružaju prekrasan pogled na Arapski zaljev. Kako bih sagorio dio milijuna kalorija koje sam naslijedio iz ljubaznosti kuhara Alfonsa, upao sam u teretanu i otišao na kupanje u zatvoreni bazen. Jesam li spomenuo da hotel ima tri bazena, dva vanjska bazena koja imaju osjećaj da se hladi kako bi vam pomoglo da se ohladite nakon duge šetnje pustinjskom vrućinom i zatvoreni grijani bazen, savršen za teretanu. Prije nego što sam to znao, sunce je zašlo i osjetio sam peckanje, spreman da krenem u indijsku ustanovu koju vodi kuhar Mahipal Singh. Opet, i ovaj put pomalo iznenađujuće, svi su bili iz Indije. Večera je bila prikladna za maharadžu, s raznim kebabima, piletinom s maslacem, naan kruhom (indijanskim stapom), rižom od biryanija i ribljim curryjem iz Kerale. Ono što mi se u ovom restoranu jako svidjelo je to da je imao utjecaj iz cijele Indije, za razliku od samo jedne države.

Nirvana

Nirvana

Sljedećeg jutra, nakon laganog, ali ispunjavajućeg doručka, otišao sam se okupati u glavnom bazenu prije nego što sam se zaustavio kod Cantine Kahlo za ono što je trebao biti autentični meksički ručak pomno napravljen nadarenim rukama kuhara Cesara de Leona Torresa. Vozeći se gotovo cijelim Meksikom na svojim putovanjima, moram priznati da su moja očekivanja bila prilično velika za „autentičnu“ komponentu ovog iskustva. Ušavši, međutim, iznenadio sam se kad sam otkrio da su svi u timu Meksikanci. Razmijenili smo priče o mom vremenu u Meksiku i dali su mi nekoliko savjeta za putovanje za moje nadolazeće putovanje u Tulum. Do mjesta i hrane bila je prava meksička vibra, bila je zaista autentična. Krenuli smo s guacamoleom (očito!), A uskoro je stol bio prepun svega, od flautasa, pa sve do ensaladas, torta i ploče za uzorkovanje Parrillada Kahlo koja je meso s roštilja - meksičkog stila.Nekoliko kasnijih margarita, najeo sam se finog slastica koje sam imao negdje izvan Meksika. Pržene su do savršenstva i uparene su sa sjajnim domaćim umakom za umakanje od kondenziranog mlijeka. Da nadoknadim fantastično iskustvo, osoblje mi je pružilo niz rukopisnih prijedloga genijalno smještenih u bocu vina, za koje su insistirali da moram razbiti. Ovo je uistinu jedan od najpromišljenijih poklona koje sam dobivao tijekom svojih putovanja.

Ostatak popodneva proveo sam, u miru i tišini izvršnog salona, ​​nadoknađujući neko čitanje. Dok je sunce zalazilo, pogledao sam kroz prozor sedmog kata i ispijao čašu šampanjca, uživajući u ljepoti bahreinskog zalaska sunca. U svijetu u kojem se toliko luksuznih hotela ponosi osvjetljenjem raspoloženja, vibrirajućim foteljama i koliko mlazeva za tuš ima u svojoj kupaonici, osvježavajuće je pronaći hotel koji se ponosi osnovnom kvalitetom gostoprimstva - „iskrenom uslugom“.

Vila: noću pored bazena

Vila: Dnevna soba

Villa: Spavaća soba

Villa: Kupaonica

Ujutro, prilikom odjave, odlučio sam prijeći lagunu koja je pravilno povezala obje strane nekretnine. Prolazeći kroz sredinu lagune, prostranstvom Arapskog zaljeva ispred sebe, imao sam epifaniju, Ritz-Carlton, Bahrein nije samo mjesto za odsjesti - to bih nazvao domom.