Sezona talijanske berbe vina 2017. godine dolazi rano zbog ekstremnih vremenskih prilika
Za vinare, suština njihovog tisućljećnog zanata leži u jednom događaju koji se održava jednom godišnje: sezoni krčenja. Izvrsno nazvan "drobljenje", što se odnosi na postupak sakupljanja, drobljenja i fermentacije vinove loze, u osnovi je faza berbe vina. To je također izravno instrument za rođenje izvrsnog vina.
Ove će godine sezonski talijanski vinari čiji su kalendari u listopadu posebno obilježeni za ovaj obred morati preinačiti. Po prvi put u posljednjih 10 godina, sezona gnječenja stigla je rano u vinograde najvećeg svjetskog proizvođača vina.
Anomalan vremenski raspored može se pripisati ekstremnim vremenskim uvjetima kakve se europska zemlja susreće u posljednje vrijeme. Kopajući kroz proljetne mrazeve i tuče, Italija sada proživljava snažni toplinski val - i to već nakon nekoliko mjeseci pod suhom čarolijom.
Učinci oštre klime teško su neprimjećeni; u cijeloj su zemlji datumi početka žetve prosječno stigli oko 10 dana ranije. Grožđe sazrijeva u regijama Sicilije i Pijemonta već prošlog mjeseca, čime je prekršena tradicija godišnjeg talijanskog žetve koja počinje na sjeveru, u vinariji obitelji Faccoli u Franciacorti.
Kako točno to utječe na kvalitetu vina, ostaje za vidjeti, ali lokalni su vinari optimistični - čak i pomalo neopterećeni. Manfred Ing, vinar na imanju Querciabella u Toskani, kaže: „S vrućinom koja je stigla tako početkom ove godine, vinova loza ima vrlo male grozdove i bobice, tako da se s kvalitativnog stajališta očekuje dobro grožđe nakon što konačno kiše. , što uvijek čini. Prinosi će vjerojatno biti niži, ali to nam nije problem sa stanovišta finog vina. "
Pad količine vina (za koje se predviđa da će se kretati od 10 do 15% prema italijanskoj agro-prehrambenoj agenciji Coldiretti) nije problem jedinstven za Italiju. Susjedne zemlje poput Francuske i Španjolske također su ove godine svjedočile mraza, tuče i kišnih oluja, a očekuje se da će isto tako osjetiti i smanjenje količine vina.
Srećom za Italiju, zemlja je više nego vjerovatno da će se zadržati na tituli najvećeg svjetskog proizvođača vina. U 2017. godini očekuje se da će italijanski izvoz vina porasti na gotovo 5% u odnosu na prošlogodišnjih 5,6 milijardi eura. Uz 10,5 milijardi eura prodaje u 2016. godini i broj zaposlenih od 1,3 milijuna zaposlenika, talijanski vinski sektor od vitalnog je značaja za gospodarstvo koje se inače teško bori u zemlji.
Dok se Italija može pohvaliti većom količinom vina, Francuska može potvrditi da će zavladati višim cijenjenim vinom, pri čemu je izvoz iz Bordeauxa, Burgundije i Šampanjca zarađivao 8,2 milijarde eura prošle godine.
