Kuhinja Ritz-Carlton leti na Lufthansi

Poslovni i prvoklasni putnici na letovima Lufthanse iz SAD-a u Njemačku uskoro će moći uživati jela koja pruža luksuzni hotelski lanac Ritz-Carlton .

Od 1. svibnja do kolovoza 2010., partnerstvo će vidjeti kuhari u Ritz-Carltonu nekretnine u Denveru, New Yorku, Bostonu i San Franciscu, stvarajući posuđe za najbolje putnike Lufthanse na letovima s 18 američkih ulaza u Njemačku.

Ritz-Carlton izbornici će se mijenjati svaka dva mjeseca a započet će jelima koja je stvorio Andres Jimenez, kuhar u Ritz-Carlton Denveru.

U prvom razredu njegova će jela uključivati ​​predjela od mljevene ahi tune i salatu od bijelog graha od rajčice s ekstra djevičanskim maslinovim uljem; a patka konfitira s šerpijom vinaigrette.

Glavna jela uključuju pečenu govedinu i rižoto s tikvicama od bučinog umaka s umakom od gljiva; i parmezan drobljeni mljeveni kolač s rižotom od bosiljka i umakom od bijelog vinskog maslaca.

Konačno, deserti će uključivati ​​vanilijevu panakotu s konzumom od jagoda i sladoled iz kanade iz Kostarike s triom kolačića Dulce de Leche.