Najbolji svjetski restoran rezerviran do sljedećeg proljeća
Povijest se ponavlja u El Celler de Can Roca, koji je samo mjesec dana nakon što je proglašen najboljim restoranom na svijetu, rezerviran do travnja 2014. godine.
Jela sa sjedištem u Gironi, oko sat vremena vožnje izvan Barcelone, službeno je postala jedan od najtežih stolova na svijetu i spremna je za sljedećih 11 mjeseci, izvještava popularni blog za hranu Eater.com.
Još prije nego što je na vrhu liste najboljih najboljih restorana u svijetu, objavljenog prošlog mjeseca, šef rezervacija Manel de la Rubia rekao je na blogu da je rezervacija za vikend trebala biti izvršena devet do 10 mjeseci unaprijed.
To je još jedan znak da je rangiranje, koje je organizirao "Restaurant magazine", postalo snažno i utjecajno mjerilo među kulinarskom elitom i foodie gurmanima suparnički autoritetu dugogodišnje gastronomske biblije Michelin vodič.
Top lista 50 najboljih svjetskih restorana glavni je udar za restorane, punjenje blagovaonica mjesecima unaprijed i pretvaranje kuhara u kućna imena.
U međuvremenu, El Celler de Can Roca započet će s rezervacijama za svibanj 2014., a od 1. lipnja.
Ako ne možete dugo čekati, robna marka restorana Roca, kojoj upravljaju braća Joan, Josep i Jordi, također se proteže na Roca Moo, restoran s jednom Michelinovom zvjezdicom i Roca Bar, oba u hotelu Omm u Barceloni.
