Champagne Perrier-Jouet otkriva najstariji šampanjac na svijetu

Ovaj vikend, 12 najboljih svjetskih stručnjaka za vino i šampanjac letjeli su iz svih krajeva svijeta do butika Champagne House Perrier-Jouet za šansu kušati 20 povijesnih berbi iz vlastitih podruma kuće, uključujući najstariji šampanjac na svijetu: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Svaki bi gutljaj na aukciji trebao vrijediti stotine funti / eura / dolara šefica međunarodnog odjela za vina u Sotheby'su, Serena Sutcliffe MW, koji je bio domaćin degustacije s Perrier-Jouet chef de Cave, Herve Deschamps.

„Vrijednost berbe iz 1825. gotovo je nemoguće dodijeliti na vrijednosti - takvo što nikad nismo vidjeli na tržištu! To je, jednostavno, prilika za cijeli život kušanje takvih izuzetnih, povijesnih dobitaka. "

Izvještava se kako su sretni kušači izmamili pljesak dok je chef de cave, Herve Deschamps, izvukao plutu. Na veliko njihovo razočaranje, nije im dao ocjenu.

Francuski kritičar Michel Bettane rekla je da je vino "nevjerojatno".

Deporteri su naveli da je vino jako oksidiralo i da je izgubilo sjaj. Sotheby's Serena Sutcliffe MW nikad nije kušala šampanjac. "Mora da je bio nevjerojatno moćan i izuzetno sladak kad je mlad." rekla je.

Degustacija je uključivala magnume od Belle Epoque od 1985., 1982. i 1971. te njegova debitantna berba iz 1964. godine.

- pozdravila je Bettane 1928. kao najveća berba šampanjca dvadesetog stoljeća dok je 1911. bila još uvijek mlada, prema Sutcliffeu.

Na degustaciji Perrier Jou ?? t otvorio je seriju berbi iz devetnaestog stoljeća s istaknutim naglascima 1825, 1846 i 1858.

Privatni događaj organiziran je u svrhu puštanja u nastupnu vintage kuću Doma 21. stoljeće, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Degustacija je sadržavala i poznati "PJ 1874" - koji se najavljivao kao najskuplji šampanjac na svijetu kad je prodat na svjetski poznatoj aukciji 1885.

Izvor: Reuters / Decanter