Australija pluta svoju upotrebu "šampanjca"

Ako u Australiji pijete balon koji je flaširan prije 1. rujna, ne govori se odakle to zapravo dolazi.

No od četvrtka se bilo koji mjehurić proizveden u toj zemlji više ne može označavati kao šampanjac, nego će se morati nazvati pjenušcem.

To je dio trgovinskog sporazuma koji je potpisan između Australije i Europske unije, a namijenjen je zaštiti vinogradara širom svijeta i provođenju zakona o označavanju, inicijativi Comité Interprofessionel du Vin de Champagne ili CIVC-u u Francuskoj.

Kako bi obilježila događaj u industriji, organizacija je stvorila web stranicu koja odbrojava posljednje minute do stupanja na snagu novog australijskog zakona.

"Kada je riječ o vinu, taj sastojak nije važniji od lokacije", kaže CIVC. "Zemlja, zrak, voda i vrijeme u kojem se uzgaja grožđe su ono što svako vino čini jedinstvenim."

Vinske regije oslanjaju se na svoje nazive mjesta ili zemljopisne lokacije kako bi se razlikovale od ostalih vinogradarskih područja.

Na primjer, kada kupuju šampanjac u Kanadi koji ima snažne zakone o označavanju, potrošači znaju da kupuju bocu iz regije Šampanjca u Francuskoj.

Zemlje poput SAD-a, Rusije i Vijetnama, međutim, nastavljaju pogrešno označavati svoje boce, kaže CIVC. Prema američkoj podružnici Champagne Bureau, više od 50 posto pjenušca u SAD-u pogrešno je označeno kao šampanjac.

Ostale zaštićene oznake uključuju šeri, čije je porijeklo Španija, i luku porijeklom iz Portugala.

Izvor: AFPrelaxnews