Iberia obnavlja ponudu hrane s menijem s osam zvjezdica

Španjolska zrakoplovna kompanija Iberia najavila je novu liniju hrane za mediteranske teme temeljenu na iskustvu nekih od najboljih svjetskih kuhara.

Oponašajući vrhunsku njemačku kuhinju koju nude Lufthansa i gastronomska ponuda Air Francea Alaina Ducassea, Iberia je pozvala odbor kulinarskih stručnjaka koji će osmisliti novi jelovnik koji će se predstaviti putnicima poslovne klase.

Kuhari uključuju Paco Roncero iz madridskog Casino La Terraza del Casino, Ramón Freixa, šef Ramon Freixa Madrida, chef u Caceresu Toño Pérez iz Atrija i malagara Dani García, kuhar u restoranu Calima u Marbelli.

Između njih, tim ima osam Michelinovih zvijezda, što vodi Iberiju da svojim avionima marke "prvi restoran s osam zvjezdica na svijetu".

Novi će je izbor snažno nadahnuti mediteranskom prehranom, kaže Iberia, s proizvodima koji su odabrani zbog svoje prikladnosti da izdrže stroge operacije tijekom leta.

Putnici na interkontinentalnim letovima Iberije moći će se prvo prijaviti, a izbornik će se tada proširiti na nacionalne i međunarodne letove.

Profitabilnost premium putnika pruža dobrom poticaju avioprijevoznicima da nastave inovirati svojim ponudama usluga - vrhunski kuhari sada se redovito koriste za dizajniranje jelovnika poslovne klase, dok kozmetičke tvrtke sastavljaju pakete udobnosti tijekom leta, a vrhunski modni dizajneri skiciraju nove uniforme koje će se nositi od osoblja.

Početkom ove godine Air France je putovao kamionom hrane ulicama New Yorka kako bi istaknuo svoje gastronomske vjerodajnice, predajući besplatnu hranu slavnom chefu Joelu Robuchonu prolaznicima željnima iskustva tijekom leta, bez da su zapravo platili kartu.

Izvor: AFPrelaxnews