Michelin vodič za dodir dolje u Južnoj Koreji

Ljudi općenito priznaju da je Južna Koreja poprilično postala masivni stroj za meku snagu. Kada gledate dijelove K-Popa i K-Drame koji zasijavaju međunarodnom kulturom, ne možete se zapanjiti kada uspon 'Korean Cool-a' postane zapanjen. Ipak, europske zemlje i Japan stalno su zauzimali vrhunac domena visoke kulture, poput mode i kuhinje. No, s novim Michelinim vodičem za Seoul koji će ispasti kasnije ove godine, to se može promijeniti.

J J.S. Lee i Eudon Choi neki su od primjera koji Koreja snažnije gura u modnu industriju. Nadalje, kada je Azija 50 Best spustila svoj popis, restoran Mingles iz Južne Koreje skočio je na 15. mjesto, postajući najviši novi unos na listi, kao i najbolji restoran u Koreji. Mala pobjeda, s obzirom na to da su na cijelom popisu samo tri južnokorejska restorana, za razliku od bezbrojnih rankera iz Japana i Kine.

Dakle, ovaj 27. dodatak kolekciji vodiča Michelin-ovog restorana može biti samo poticaj za daljnje povećanje položaja zemlje. Michael Ellis, međunarodni direktor vodiča, izgleda da to želi. „Grad je poznat po izvrsno eklektičnom prizoru blagovanja u rasponu od popularne tradicionalne cijene u Seulu do gurmanskih restorana. Prizor za ručavanje u Seulu evoluirao je u kulinarsku destinaciju svjetske klase, a naši inspektori nestrpljivi su započeti lutati ulicama grada i otkrivati ​​visoku kvalitetu njegove kulinarske scene ", rekao je u izjavi.

Jedna od drugih azijskih zemalja koja će uskoro biti privučena prisustvom vodiča je Singapur. To je bilo i očekivano, s obzirom na to da mala otočna država ima dva restorana koja su svrstana u top 10 Azijske liste 50 najboljih, i mnogi drugi u drugim vodičima i popisima, i privukla je kulinarske teškaške kategorije poput Daniela Bouluda, Gordona Ramsaya, Joela Robuchon i Jamie Oliver u posljednjih nekoliko godina.

Ova je priča napisana interno, referencirajući priču o žicama AFP-a. Slike ljubaznosti Michelina putem AFP-a