Wolfgang Puck izbornik za zvijezde
Prošle su 22 godine od kako je Wolfgang Puck počeo stvarati izbornik za Guverners Ball, a zaslužio je nagradu za životno djelo za niz niza neprekinutih predstava. Na zabavi u Oscaru nastupit će 1.500 gostiju, od najmoćnijih slavnih osoba do osvajača Oscara, nominiranih članova i izlagača koji će se okupiti kako bi večerali na namazu koji je postigao Michelin.
Kuhar do zvijezda je za 2016. osmislio izbornik koji će slijediti temu - "Umjetnost stvaranja filma". Postavka će crpiti inspiraciju iz dva najzvučnija restorana holivudskih slavnih: Sardi u kazališnoj četvrti New Yorka, čiji su zidovi obloženi stotinama karikatura slavnih, i Brown Brown Derby u Los Angelesu, restoranu u obliku derbija šešira koji ima postaju sinonim za zlatno doba Hollywooda.
Uz 170 novootvorenih crteža koji prikazuju legende filma, gosti će večerati na jelima poput pilećeg potpirića s obrijanim crnim tartufima i čokolade prekrivenih Oskarima zlatom od 24 karata. Puck će organizirati vlastiti show u kuhinjama dok šalje konvoje poslužitelja koji nose 50 vrsta horde durbojeva, malih tanjura i deserta.
Ako vam se to ne čini dovoljno dekadentno, blagdanite očima na cijelom izborniku:
- orašaste makadamije ojačane Sriracha
- Braised kratka rebra s pireom od karfiola i zlatnim grožđicama napuhanim tajlandskom rižom
- Tortellini s porijeklom od artičoka
- Gazpacho bijelog grožđa od badema
- Rižoto od ražih bobica s graškom i šparogama
- Poke, kameni rakovi, suši po narudžbi
- Oscar od dimljenog lososa
- Pileća lončana pita s obrijanim crnim tartufima
- Mini američki burgeri Wagyu sa ostarelim cheddrom
- Pistacije od pistacija s jagodom-pjenušcem i drobljenim pistacijama
- Karamelia puca s javorovom kremom, muskusom i kvasom od sorte kave
- Čokoladna torta sa strasnim slojem s čokoladnim biskvitnim špekulama i sladoledom od banane
- Čokoladni desertni bar s oskarima od čokolade od 24 karata od zlata
The 88th Godišnji Oscari bit će održani 28. veljače u kazalištu Dolby, a emitirat će se uživo u više od 225 zemalja i teritorija.
