Michelin Awards Singapurske Hawker Stall Stars
Kad je Michelin neki dan otpustila Bib Gourmand, singapurska kulinarska scena bila je preplavljena uzbuđenjem. U ažuriranju Bib Gourmanda, Michelin je dodijelio stvarne zvijezde odabranom broju singapurskih jela. Bilo bi vam drago kad biste saznali da su dvije haubske staje našle svoj put na Michelinovoj listi slavnih, prvi put kad se to dogodilo.
Označivši se prvim svjetskim zvijezdama za uličnu hranu (Singapurci se raduju!), U Crawford Laneu upoznajte rezance Hill Street Tai Hwa svinjski rezanci, kao i kineski pileći riž i rezanci Chinatown Food Complex. Dvadeset drugih restorana, uključujući Zlatnu palaču Crystal Jade Paragon Shopping Centra, zaokružuju brojni ugostitelji koji su jednu Michelinovu zvijezdu nagradili sa ukupno 22.
Slično tome, šest restorana sada broji dvije Michelinove zvijezde pod svojim imenima, dok je jedini gornji lovor s tri zvjezdice pripao restoranu Joel Robuchon, suvremenom francuskom prodajnom salonu s blagovaonicom nadahnutom art deco-om. „Od kvalitete sastojaka - s samo odabranim najbolje - do finoće kuhanja, do impresivne vinske karte koja sadrži preko 1000 referenci, iskustvo koje nudi chef Joël Robuchon prilično je jednostavno iznimno! ", Uzvikuje Michael Ellis, međunarodni direktor Michelin Guidesa. Ideš, Glen Coco.
S druge strane, kultura čekanja u Singapuru, na tim mjestima očekujemo duge redove sada kad nose Michelinov pečat odobrenja. Zovemo dibs.
Kompletan Michelin vodič za Singapur 2016 bit će dostupan u tisku u knjižarama na cijelom otoku ili u digitalnom obliku putem Michelinove nadolazeće aplikacije za Apple i Android telefone, kao i na njegovoj web stranici ovdje.
