Obama, Abe večerati na fuziji s havajskim zavojem

Visoka politika će dominirati posjetom japanskog premijera Shinzo Abe-a Bijeloj kući u utorak, ali još uvijek će biti vremena za visoku kuhinju.

Na državnoj večeri Abe, američki predsjednik Barack Obama i stotine drugih gostiju nagurat će niz hrane koja povezuje Japan i SAD, s dozom utjecaja matične države Hawaii predsjednika Obame.

Za početak, gostujući kuhar Masaharu Morimoto uzburkat će svoju fuziju i preuzeti klasik salate - „Toro Tartare i Saesar Cezar Sashimi“.

„Salata je zamotana u bistri acetat i svezana Mizuhiki-jem vrpcem koji oponaša poklon koji treba otvoriti“, navodi se u programu.

Tada će se dobiti konzumacija s bok choyjem i Wailea srca palminog i bambusovog izdanka s Havaja.

"Poslužuje se hrskavom tempurom havajskog ananasa prekrivenom kriškom sušenog pršuta iz Virginije."

Glavno jelo bit će pečena američka wagyu govedina s proljetnim povrćem.

Za desert će se američki sirni kolač začiniti dodatkom svilenog tofua i sojinog mlijeka te izborom sezonskih bobica s Floride.

Sva će jela biti poslužena na novom državnom kineskom servisu u Kini koji je dizajnirao Michael Smith u dogovoru s Michelle Obama.

Umjesto da se opredijele za tradicionalnu primarnu crvenu ili plavu, obično viđenu, Prva dama se odlučila za plavu „inspirisanu vodama“ kraj obala Havaja - „Kailua plavu“.

Hrana će se oprati sa sakom - Dassaijevi 23 za zdravicu - Freeman 2013. „Ryo-fu“ Chardonnay i 2010. Morlet Pinot Noir.