Jean-Paul Hévin lansira kineske novogodišnje bonbone

Jean-Paul Hévin objavio je poseban asortiman bonbona za kinesku novu godinu koji uključuje sichuanski čili čokoladni ganache od tamne čokolade kao i novi čokoladni macaron s okusom mandarine.

Ručno izrađen u Parizu prije nego što je doletio u svoje butike u Hong Kongu, ograničene naklade čokolade stvorene su da pomognu u godini zmije.

Boite Gourmande crvena je lažna kutija od zmijske kože omotana zlatnom vrpcom koja sadrži 28 bombona uključujući i čokoladnu čili Sichuan, ukrašenu kineskim simbolom za riječ "sretno."

Jean-Paul Hévin je, pod mentorstvom kuhara Joëla Robuchona u Parizu, dobio jedno od najboljih priznanja u Francuskoj za zanatsko obrtništvo, naslov "Meilleur Ouvrier de France." Otvorivši vlastiti butik čokolade u Parizu, robna marka izvozio je u Japan, Hong Kong, Kinu i Tajvan.

Posebne kineske novogodišnje kavane poput Boite Gourmande, koja košta 560 HKD (53 eura), dostupne su u trima buticima Jean-Paul Hévin u Hong Kongu.