Noma je novi zvučni zapis sa lokalnim izvorima
Danski restoran Noma naručio je bend za snimanje glazbene pjesme koja uključuje pileće zvukove za zadovoljstvo njihovih gostiju dok rade u loo-u.
CLUB MONACO lansirao je KONCEPT TRGOVINU U NOMA-i
Nazvan "Stream of Noma", jednosatni komad koji je stvorio danski bend Efterklang, svira se u kupaonicama kopenhagenskog restorana i sastavljen je od zvukova prikupljenih ili "nahranjenih" iz samog restorana, kao i s lokalne farme pilića.
Noma, kojoj upravlja superstar danski kuhar Rene Redzepi, najpoznatija je po popularizaciji ideje o korištenju nahranjenih divljih biljaka i katapultiranju trenda nove nordijske kuhinje.
Zvučni zapis sadrži 20 'žarišta' koji predstavljaju 20 obroka Nomaovog izbornika i eklektičan je zvučni miks pilića koji kliču zvukove; kuhinjske naredbe; tekuća voda; i ritmički melodični elementi.
ČITAJ VIŠE: NOMA PRODAJU KORIŠTENE VILE I KLOPKE
Ili, riječima Efterklang-a: "Tok Nome" apstrakcija je kuhinje Noma, procesa - krug, dobavljači, stočna hrana, priprema - i rezultat je izbornik. Komad tunelom povezuje kuhinju i blagovaonicu, pružajući prizor u kulisima, iako zvučan i apstraktan, u mističnosti restorana. "
Noma je četiri puta ponio titulu najboljeg svjetskog restorana u britanskom časopisu Restaurant Restaurant i trenutačni je nositelj naslova.
Poslušajte "Streams of Noma" na soundcloud.com.
