Takashi Murakami, Sax NEXT5 Limited Edition

Japanski umjetnik Takashi Murakami surađivao je s pivarima NEXT5 sa sjedištem u Akitii, kako bi stvorio novo ime s umjetnikom ograničenim izdanjem: "Takashi Murakami × NEXT5". Murakami nije radio samo na ambalaži, kao što takva suradnja obično ide, već je i recept za šaku imao ruku.

Murakami, jedan od najprodavanijih svjetskih umjetnika na svijetu, stvorio je originalni čisti Junmai Daiginjo sake uz pomoć pet dugogodišnjih pivara iz japanske regije Akita. Jedinicu za pivo NEXT5 čine Tadžiko Kobayashi (pivnica Akita), Yusuke Sato, (Aramasa pivovara), Koei Watanabe (Fukurokuju pivara), Tomofumi Yamamoto (pivara Yamamoto) i Naoaki Kuribayashi (pivnica Kuribayashi).

Povratak korijenima samih

Novi recept umjetnika i pivara kreiran je tradicionalnom metodom kuhanja kimoto-zukurija, gdje se kvasni kvas koristi za pravljenje soka tako što se stavlja u vrećicu s rižom i vodom, masirajući nekoliko puta dnevno i puštajući enzime kvasca polako otapajte rižu da proizvede alkohol. Ova tehnika datira iz najranijih godina perioda Edo (između 1603. i 1868.) prije Meijijeve restauracije. Murakami objašnjava da je ideja bila da se vratimo korijenima pića: „Ako se vratimo dovoljno natrag u povijest saka, pronaći ćemo kulturu koja dolazi iz Kine. Želimo shvatiti ovu nit i tkati je u svjež oblik. "

Ekskluzivni dizajni za boce

Uz pomoć stvaranja saka, umjetnik Murakami dizajnirao je četiri jedinstvene boce: jednu staklenu i tri keramičke. Dizajni sadrže tipične Murakamijeve uzorke cvjetnog motiva cvjetnog potpisa. Dvije keramičke boce, zlatno i bijelo izdanje, su utisnute, a zlatnu bocu potpisao je sam umjetnik.

Staklene boce prodaju od 5000 do 5500 jena, dok se keramički formati kreću od 35 000 jena (plava na bijelim motivima) do 170 000 jena (zlatni reljef). Potpisano izdanje uočljivo je po razlici u cijeni između njega i svih ostalih verzija. S blizu 1.000 dolara, ovo je jedna zahtjevna flaša sake!

Zbog "Takashi Murakami × NEXT5" možete ih kupiti u baru Marakami, Zingaro (Nakano) i u odabranim trgovinama.