Postoji sladoled s kavijarom!
upscale Francuski majstor za proizvodnju sladoleda Philippe Faur Izvadio je sladoled iz svemira slastica i on neumoljivo radi U svojoj radionici za stvaranje novih okusa uvijek iznenađuje više.
Nakon originalnih proizvoda kao što su Sladoled od tartufa, sladoled Roquefort ili sorta Foie Gras de Canard razvijen s Rougiéom (Prix International de l´Innovation 2007), nedavno je svoju ideju stvaranja sorte kavijara ostvario zahvaljujući suradnji s Alverta Royal Petrossian.
Ovaj sladoled koji sadrži 60% kavijara, od bijele jesetre, potrebna je obema stručnjacima 6 mjeseci da se razviju i preporučuje se uz dimljeni losos, ražnjiće ili jednostavno pečeni krumpir ...
Premda se navodi da posjeduje sve organoleptičke kvalitete kavijara, uključujući i način na koji se razvija u ustima. Izvještava se da je riječ o svjetskoj premijeri i da je sada neznatno postao najskuplji sladoled na svijetu!
Nažalost, iako su međunarodni kupci možda brojni, do sada se sladoledi isporučuju u Francusku samo u posebnom pakiranju koje sprečava da se otope 72 sata.
Kadica od 100 ml košta se 118 €. Veličina uzorka od 15 ml dostupna je i za 18 €.
