Top 10 najboljih novih restorana u Americi
Bon Appà © tit je nazvao njihove top 10 najboljih novih restorana u Americi .
Iz priopćenja za javnost: "Danas najuzbudljiviji restorani imaju puno toga zajedničkog."
â € œ oni predstavljaju novi standard: jednostavna, zadovoljavajuća lokalna hrana - svi posluženi bez ikakve pretenzije. Podržavaju lokalne poljoprivrednike, održivu poljoprivredu i regionalnu kuhinju. â € œ
Bar Jules / San Francisco
Jelo za probati: Janjetina sa očuvanim limunom
Br. 7 / Brooklyn
Jelo za probati: Tofu od sjemenki bundeve s juhom od limunske trave, rezancima riže i jajima
Spring Hill / Seattle
Jelo za probati: Crni bakalar s pahuljicom od koprive i dimljenom ostrige Panzanella
Gladna majka / Cambridge, Massachusetts
Jelo za probati: som od zrna kukuruza s ogrlicama i kreolskim senfom vinagreta
Mado / Chicago
Jelo za isprobati: Palačinka s morskom hranom od morskog mesa i kalamari sa salsa Verdeom
Blagdan / Houston
Jelo za probati: goveđe meso s svježim kruškama i đumbirom
Torte i ale / Decatur, Georgia
Jelo za probati: Citrus Arancine s Pecorino sirom
Olivia / Austin
Jelo za probati: svinjsko rame od mlijeka s sjemenkama njoki
Woodberry kuhinja / Baltimore
Jelo za isprobati: začinjeni kruški kruh s kozjim sirom i gorčicom
Taverna staklenika / Cleveland
Jelo za probati: krumpir s krumpirom od kozjeg sira sa salatom od rajčice
Cijeli članak pročitajte na BonAppetit.com
