Alain Ducasse poslao je francusku hranu u svemir

Sljedećeg ljeta astronauti na brodu Međunarodne svemirske stanice uspravit će se u obroke poput jastoga i pire od celera, odvajati patke s kaparima i čokoladnim kolačem koji je pripremio francuski kuhar Alain Ducasse.

Umjesto supa, suhomesnatih proizvoda, povrća i mesa, svemirski će putnici dočekati posebne prigode, kao što su prebacivanje tima i svemirske šetnje s finim obrokom, koji je razvio francuski chef tita.

Za konačni jelovnik odlučili su sami astronauti koji su odabrali 25 jela, uključujući francuski jastog poslužen s pireom od celere, organskom kvinojom s morskim algama; patka confit ukrašena kaparima i čokoladnom tortom.

Neki će se obroci konzumirati na terra firmi tijekom treninga astronauta, dok će drugi biti poslani na sljedeću svemirsku misiju u lipnju sljedeće godine.

Ducasse je također angažirao francusku kompaniju za paštete i konzerve Hénaff koja je spakirala 2.000 obroka koji će se servirati u steriliziranim, ultra laganim aluminijskim kutijama.