Restoran Jade u hotelu Fullerton u Singapuru ponovno se otvara s novim kantonskim izbornikom i interijerima

Privatna blagovaonica u restoranu Jade

Za neke je uživanje u ukusnoj kuhinji više nego jednostavno kušanje jela i uživanje u okusima koji pozdravljaju nepce. U restoranu Jade u kultnom Fullerton hotelu Singapur, uživanje u kantonskim delicijama donosi sa sobom i kulturu, baštinu i vrijednosti koje su pomogle u oblikovanju restorana. Devet godina nakon što je prvi put dočekao večere, restoran je ažurirao svoj dekor i jelovnik za koji se kaže da poboljšava "blagovaonsko iskustvo za poznavače blagovaonice u kantonskom stilu."

Izraz "Osam blaga", koji je izveden iz dramatičnog djela dinastije Tang, predstavlja inspiraciju za novi svježi dekor i jelovnik restorana. „Ovom obnovom pokušali smo preusmjeriti naš kulinarski koncept i dodatno zapečatiti Jade kao odredište izuzetne kineske večere. Preusmjereni kulinarski koncept postat će mu socijalno središte za poslovne ručkove, obiteljska okupljanja, pa čak i vjenčanja, “rekao je Cavaliere Giovanni Viterale, generalni direktor The Fullerton Heritage.

Jelovnik restorana Jade

Kineski izvršni kuhar Leong Chee Yeng, koji vodi tim koji diže duševne predmete u kojima su uživali zaštitnici u posljednjem desetljeću, također je bio inspiracija za uređenje restorana. Kao vješt keramičar, kineski slikar i kaligraf, njegovih 18 komada keramike uspravljaju zidove restorana - i zanimljiv dodir koji nadopunjuje žadovitu shemu boja restorana. Uz umjetnička djela, dizajner interijera ustanove koristio je kuhar središnji komad stola koji je jednom stvorio od želatine i šećera kao osnovu za novopečenu pozadinu.

Utvrđuje temu "Osam blagajnika", izbornički je izbornik koji se sastoji od osam jela s potpisima. Koristeći samo najbolje sastojke, chef Leong i njegov tim pripremaju autentična jela u kantonskom stilu koja često zahtijevaju naporne procese. Uz predanost i pažnju pojedinostima, dineri mogu uživati ​​u klasičnim jelima kao što su hrskavi pečeni svinjski trbuh, duboko pržena kozica s wasabijevom majonezom, dvostruko kuhana sušena morska hrana u vrhunskom juhu i goveđem tegetu s umakom.

Restoran Jade nudi jelovnike za ručak i večeru koji počinju od 58 USD ++, kao i a la carte jelovnik. Za više informacija ili rezervaciju, uputite se u The Fullerton Hotel Singapur.