McDonald's lansira hamburgere od kuhara Michelin-a

Gigant brze hrane McDonald's nije ime koje asocira na luksuzne ili Michelinove zvijezde, ali to bi se moglo promijeniti. McDonald's UK lansirao je trio vrhunskih burgera koji je razvio tim vrsnih kuhara; njihovo zajedničko iskustvo uključuje boravak u restoranima i kraljevskim kuhinjama sa zvijezdama Michelin-a.

Postavljeni kao „Zbirka potpisa“, novi su hamburgeri predstavljeni u 28 restorana širom Velike Britanije u okviru pilot-programa namijenjenog odvikavanju rivala iz američkih kompanija poput Shake Shack i Five Guys - srednjih brendova koji su ušli na britansko tržište u posljednjih godina i nude brze casual, više premium alternative McDonald'su i Burger Kingu.

Umjesto tankih, lepršavih goveđih kolača, peciva sa sezamovim sjemenkama i posebnog umaka, trio burgera s potpisom izrađuje se s debelim rezom, domaća britanska i irska govedina poslužena na maštovitim pecivima u brioche stilu i nude se u tri okusa: Classic, BBQ i začinjeno.

Umjesto standardnih začina poput žutog senfa, kečapa i slastica, preljevi uključuju sve od slanine od dimljene bukve, integralne senfa, kriške jalapena i prirodnog sira cheddar.

Nakon suđenja u Londonu i Jugu, Zbirka potpisa objavit će se u cijeloj zemlji u 400 restorana.

Najnoviji razvoj iz Velike Britanije je niz novih pokušaja da se marka održi relevantnom i konkurentnom u krajoliku koji je sve više prepun rivala kao što su Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack i Five Guys.

U Njemačkoj je lokalni McDonald pokrenuo prvi ikada prvi organski burger sa ciljem da se dopadne tržišnom potrošaču organske hrane koji svjesni tržišta zdravlja. Njemačka je najveće tržište organske hrane u Europi i drugo po veličini u svijetu nakon SAD-a.

U Americi je tvrtka lansirala cjelodnevni izbornik doručka, a u Švedskoj je marka eksperimentirala s rezervacijama stola, omogućujući kupcima da unaprijed rezerviraju stol putem internetske stranice za rezervaciju.

U međuvremenu, Velika Britanija je postala važno bojno polje lanaca brze hrane.

Arhivni rival Burger King također je ovaj tjedan izveo naslove nakon što je otkriveno da je tvrtka zatražila licence za piće. Ako bude uspješno, tvrtka želi dodati pivo u njihov jelovnik u svih 654 restorana širom Velike Britanije.

Burger King već poslužuje piće na odabranim lokacijama širom SAD-a, gdje također nudi uslugu dostave.

Prošlog proljeća, McDonaldsov izvršni direktor Steve Easterbrook pojavio se u video poruci dioničarima s detaljnim detaljima strategije preokreta koja će ovisiti o više rizika, smjelijim potezima i više inovacija.