Tennessee je imenovan vrhunskom državom za američki roštilj
Na ljestvici u kojoj su zasigurno upali domoljubni prijatelji s roštilja u SAD-u, država Tennessee proglašena je najboljom u SAD-u, prema broju krunžera na TripAdvisoru.
Na temelju broja i kvalitete recenzija za najbolje ocijenjene restorane s roštiljem u SAD-u, TripAdvisor je zaključio da su izgledi za pronalaženje mesnih jela s roštilja i polako kuhanog jela u Tennesseeju, a slijede ih Texas i Missouri.
U Memphisu, glavnom gradu roštilja u Tennesseeju, pitmaster je dobar samo koliko i njihova svinjska mesa. Rebra dolaze obično „vlažna“ ili „suha“, marinirana u začinima koji sadrže češnjak i papriku, posluženi s umakom od rajčice. Isto tako, svinjetina je meso izbora od govedine.
U međuvremenu, najcjenjeniji roštilj na cijelom američkom A je Joein roštilj u Blue Ridgeu, Georgia, koji svoje meso polako kuha preko drva hikorije.
TOP 10 država za roštilj
1. Tennessee
2. Teksas
3. Missouri
4. Sjeverna Karolina
5. Gruzija
6. Florida
7. Južna Karolina
8. Kalifornija
9.Virginia
10. New York
TOP 10 roštiljanskih restorana u SAD-u
1. Joeov roštilj - Blue Ridge, Georgia
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kansas City, Kansas
3. Bogart's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
4. Reubenova dimna kuća - Fort Myers, Florida
5. Roštilj Andyja Nelsona s južne jame - Cockeysville, Maryland
6. Kapetanov roštilj - Palm Coast, Florida
7. Kafić HogsHead - Richmond, Virginija
8. Buck's Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklin roštilj - Austin, Texas
10. Pappy's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
