Hong Kong, Singapurski restorani najbolji su u Aziji
Singapur i Hong Kong dominirali su na listi najboljih azijskih restorana, ali Malezija se prvi put našla u elitnom rangu, pokazalo je godišnje istraživanje.
Singapurski restoran Iggy zauzeo je prvo mjesto sa 2. mjesta prema prošlogodišnjem, prema ovogodišnjem rangiranju najboljih 20 azijskih restorana u The Miele Guide.
L'Atelier de Joel Robuchon u Hong Kongu skliznuo se na drugo mjesto sa prošlogodišnjeg broja.
Na popisu je bilo šest restorana u Hong Kongu, pet iz Singapura, po dva iz Indonezije i Indije, te po jedan iz Makaua, Pekinga, Malezije, Filipina i Japana.
Malezija se prvi put našla na tom popisu kada su restoran i vinski bar Cilantro u Kuala Lumpuru ušli pod brojem osam.
Vodič Miele rekao je u izjavi za medije da Cilantrov debi na listi 20 najboljih dokazuje "da Maleziju treba slaviti više od puke kuhinje".
Drugi pridošlica bio je Dum Pukht u Mumbaiju na broju 17. Pridružuje se Buhari u New Delhiju koja je prošle godine skliznula na 14. mjesto sa 11. mjesta kao jedina dva indijska restorana na listi.
Ostali pridošlice su Zuma i Bo Innovation u Hong Kongu na sedmom i 19. mjestu, a Tippling Club u Singapuru na 15. mjestu.
Antonio je jedini Filipinski restoran koji je ušao na listu te se ove godine popeo na 5. mjesto sa 17. mjesta prošle godine.
Mozaik na Baliju ostao je na 6. mjestu, ali Ku De Ta je također na Baliju pao na 18. mjesto s broja 9.
Pećinski restoran Peak Da Dong u Kini zaokružio je ovogodišnju listu 20 najboljih, koja se temelji na glasovima najcjenjenijih azijskih kritičara restorana i pisaca hrane, kao i pozvanog žirija The Miele Guide.
Ovogodišnje izdanje lista Miele Vodič ima 450 restorana u 17 zemalja.
Izvor: AFPrelaxnews
